接著製作米漿。將浸泡好的大米瀝乾水分，放入攪拌機中，加入250毫升清水，攪拌成細膩的米漿。再將米漿倒入一個大容器中，加入澄粉、玉米澱粉，攪拌均勻，使其充分融合。然後緩緩倒入菠菜汁，邊倒邊攪拌，直至形成均勻的綠色米漿。為了讓米漿更加順滑，男主又用濾網過濾了一遍米漿。
在製作米漿的同時，男主開始處理蝦仁。他在蝦仁中加入3克鹽、5克白糖和10毫升食用油，攪拌均勻，醃製15 - 20分鐘，讓蝦仁充分吸收調料的味道。
此時，林瑤已經準備好了蒸盤，男主在蒸盤上均勻地塗抹一層食用油，防止腸粉粘連。他用勺子舀起適量的米漿，倒入蒸盤中，輕輕晃動蒸盤，使米漿均勻地鋪在蒸盤底部，形成薄薄的一層。然後在米漿上放上醃製好的蝦仁，每個腸粉放3 - 4個蝦仁即可。將蒸盤放入蒸鍋中，大火蒸2 - 3分鐘，直到腸粉皮熟透，蝦仁變紅。
趁著蒸腸粉的時間，男主開始調變醬汁。在碗中倒入30毫升生抽、20毫升蠔油、5克白糖和100毫升清水，攪拌均勻，使白糖充分溶解。然後將醬汁倒入鍋中，小火煮至微微沸騰，煮的過程中不斷攪拌，防止醬汁粘鍋。煮好的醬汁盛出備用。
當蒸鍋中的腸粉蒸熟後，男主迅速取出蒸盤，用刮板從蒸盤的一端輕輕將腸粉捲起，捲成粗細均勻的長條狀，然後將卷好的腸粉放在盤子上。按照同樣的方法，男主又製作了幾份腸粉，擺放在盤子中，淋上調變好的醬汁，再撒上一些蔥花作為點綴。
“哇，太漂亮了！這翡翠鮮蝦腸粉簡直就像藝術品。”林瑤看著做好的腸粉，忍不住讚歎道。
男主笑著說：“不僅好看，味道也絕對一流。來，嚐嚐。”
林瑤拿起筷子，夾起一段腸粉放入口中，鮮嫩的蝦仁、爽滑的腸粉皮和濃郁的醬汁在口中交融，口感豐富，味道鮮美，讓她不禁陶醉其中。“太好吃了，這是我吃過最好吃的腸粉。”林瑤豎起大拇指，對男主的廚藝讚不絕口。
就在這時，小吃攤前已經圍滿了顧客，他們被翡翠鮮蝦腸粉的誘人外觀和香氣吸引，紛紛詢問這是什麼美食。男主耐心地向顧客介紹著翡翠鮮蝦腸粉的製作方法和獨特之處，顧客們聽後都迫不及待地想要品嚐。
“老闆，給我來一份翡翠鮮蝦腸粉。”
“我也要一份，看起來好好吃啊。”
“老闆，多加點醬汁，我喜歡吃醬汁多的。”
顧客們的熱情讓男主和林瑤應接不暇，他們一邊忙著製作腸粉，一邊為顧客服務。不一會兒，小吃攤前就排起了長隊，生意異常火爆。
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炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味，一菜一格！
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食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉，年輕人最愛一毛一串缽缽雞，老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
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【一本純粹的美食文，溫馨日常+川渝暴龍！】
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本書又名：《國宴，你就煮顆白菜？》《吃個壩壩宴，你上滿漢全席？》《川渝暴龍也是傳承？》
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