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美食從系統:擺攤開始_第329章 火爆夜市的創意美食(1)

林羽站在他那輛經過改裝,如今已經頗具規模的小吃車前,望著眼前熱鬧非凡的夜市,心中滿是感慨。自從穿越到這個平行世界,激活了西北美食系統後,他的生活發生了翻天覆地的變化。從最初在農村大集擺攤,到現在成為夜市裡最受歡迎的美食攤主,這一路走來,充滿了挑戰與驚喜。

林瑤像一隻歡快的小鳥,蹦蹦跳跳地來到林羽身邊,她的眼睛亮晶晶的,滿是對今晚營業的期待:“林羽,今天咱們做什麼美食呀?肯定又會大受歡迎!”林羽笑著摸了摸她的頭,說道:“今天啊,咱們做一道新研發的創意美食——芝士焗海鮮塔,絕對能讓顧客們眼前一亮。”

林羽一邊說著,一邊開啟小吃車的櫃門,開始準備食材。製作芝士焗海鮮塔需要的材料可不少,而且每一樣都要精挑細選。他拿出了從海鮮市場精心挑選的新鮮大蝦、肥美的蛤蜊、鮮嫩的魷魚須,還有一些個頭飽滿的扇貝。這些海鮮的分量,按照他以往的經驗,足夠做出二十份芝士焗海鮮塔,以滿足今晚夜市的需求。

除了海鮮,還需要準備一些配料。林羽拿出一包馬蘇裡拉芝士,這可是芝士焗海鮮塔的關鍵所在,拉絲的效果全靠它了。接著又拿出了洋蔥、大蒜、青椒、紅椒等蔬菜,這些蔬菜不僅能增加口感,還能為美食增添豐富的色彩。此外,鹽、黑胡椒粉、橄欖油等調味料也必不可少。

林羽開始動手製作,他先將大蝦洗淨,去掉蝦頭和蝦殼,用牙籤挑出蝦線,再在蝦肉上劃幾刀,這樣可以讓蝦肉在烤制的時候更加入味。他一共處理了六十隻大蝦,每一隻都處理得乾乾淨淨。接著,把蛤蜊和扇貝用刷子仔細刷洗乾淨,確保貝殼表面沒有泥沙。魷魚須則切成小段,放在一旁備用。

處理完海鮮,林羽開始切配蔬菜。他將洋蔥切成細絲,大蒜切成末,青椒和紅椒切成小塊。切好後,在鍋中倒入適量的橄欖油,油熱後放入蒜末和洋蔥絲煸炒出香味。洋蔥絲漸漸變得透明,散發出濃郁的香氣,這時林羽加入切好的青椒和紅椒塊,繼續翻炒。

“林羽,我來幫忙攪拌吧!”林瑤主動請纓,她拿起鏟子,有模有樣地在鍋裡攪拌著蔬菜。林羽笑著點點頭,說道:“好啊,小心別燙到自己。”在林瑤的協助下,蔬菜很快就翻炒均勻了,林羽加入適量的鹽和黑胡椒粉調味,然後盛出備用。

接下來,就是組裝芝士焗海鮮塔了。林羽拿出特製的耐高溫玻璃塔形模具,這種模具是他專門定製的,為的就是做出造型獨特的芝士焗海鮮塔。他先在模具底部鋪上一層炒好的蔬菜,然後放上一層蛤蜊和扇貝,再鋪上一層魷魚須和大蝦,接著撒上一層厚厚的馬蘇裡拉芝士。如此反覆,一共鋪了三層海鮮和蔬菜,最後在最上面撒上一層滿滿的芝士。

“哇,看起來就好誘人啊!”林瑤看著組裝好的芝士焗海鮮塔,忍不住嚥了咽口水。林羽笑著說:“這還沒完呢,接下來就要進烤箱烤制了。”他將組裝好的芝士焗海鮮塔小心翼翼地放入小吃車自帶的烤箱中,設定好溫度和時間。烤箱的溫度設定為200攝氏度,烤制時間為15分鐘。

在等待芝士焗海鮮塔烤制的過程中,林羽和林瑤開始佈置小吃車的攤位。他們在攤位前掛起了彩色的小燈籠,還擺放了一些可愛的裝飾品,讓攤位看起來更加溫馨、吸引人。不一會兒,烤箱發出了“叮”的一聲,芝士焗海鮮塔烤好了。

林羽開啟烤箱,一股濃郁的香氣撲面而來。芝士焗海鮮塔表面的芝士已經變成了金黃色,還拉出了長長的絲,讓人看了就垂涎欲滴。林羽將烤好的芝士焗海鮮塔從烤箱中取出,放在攤位前展示。立刻,就有不少顧客被吸引了過來。

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