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地平線上的莊園主_第三百零一章 投資建廠(1)

美味可不是慢慢品味,這是一個沒有硝煙的戰場。陳春華和江城風捲殘雲式的爭奪,一雙筷子用得如長槍大戟,把鴻賓都亂入了戰場。

白洋默默地將盤子撤掉,將明月蝦湯焗田螺端了上來。

“這麼大,會不會有寄生蟲?”江城看到白洋端上來的田螺,遲疑地問了一句。

其實,每種田螺都會有寄生蟲,爆炒時福壽螺個頭大,不容易熟透,加之味道不好,寄生蟲的問題,作為生物入侵的典範,它不背鍋誰背鍋?

“沒事,焗之前螺肉就已經焯熟了。”白洋見江城的遲疑,指著田螺說道“:這道菜在我們寨子的名菜,已經吃了一百多年,沒有聽說誰感染寄生蟲的。”

這種田螺也是九宮連環寨的特有品種,廣泛生存在寨子的溪流湖泊、水田沼澤裡,個頭大、肉質豐腴細嫩、滋味鮮美。

不過,寨子裡卻不會爆炒,一般用燉、煮、煲、燒等技法烹製,這樣既杜絕了寄生蟲的危險又充分發揮了它豐腴的口感。

江城聞言迫不及待地夾了一個田螺,在嘴裡嘬了起來,田螺的鮮美、明月蝦的鮮美,兩種不同的鮮美在舌尖爆發,又有蔬菜、火腿、烏魚子等食材的鮮相互融合、次第縈繞,味蕾間跳躍的鮮美簡直妙不可言。

“鮮掉眉毛啦。”江城大呼小叫,手下卻絲毫不慢,嘴裡的螺肉還沒有嚥下,下一個田螺就已經到了嘴邊。

陳春華和鴻賓看到他的樣子也毫不示弱地撲向盤子裡不多的田螺。

縱使白洋身手再矯捷也僅僅夾到了一顆田螺。

最後的湯汁被江城用三丁包子蘸著吃了,他還意猶未盡地說道“:可惜早上不是喝酒的時候。”

鴻賓和陳春華更是滿臉的附和。

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