“能吃麼?哼哼,信不信經過俺家侯爺的手,就是給你一根樹枝,你也能嚼上一天?”
愣子最受不了有人質疑蕭寒,所以不等蘇定方說完,他就當先跳了出來,吐沫星子險些噴進鍋裡。
“好好好,我信!我信還不行麼?”蘇定方看到愣子憤怒的臉龐,趕緊尷尬的拱手認錯!就是不知道他道歉是因為怕蕭寒翻臉,還是因為怕愣子的口水攻勢。
“呵呵,你別看這東西不乾淨,可要是處理得當,那可是人間美味!”蕭寒笑呵呵的把愣子拉下,然後又瞟了蘇定方一眼,手中的活記卻絲毫沒有停下。
處理羊腸子是一個細緻活!
需要用一根筷子穿到腸子裡,一點一點將裡面的髒物全部都頂出來。
當然,如果條件允許,還可以用豆麵挨個把它搓一遍,好搓去殘留的墜油和髒物。
不過,對於最愛吃各種腸子的蕭寒來說,他總覺得腸子這東西,天生就不能處理的太乾淨!
像是以前胖廚子那樣,用白鹼將豬腸子洗的白白嫩嫩,再吃起來,那味道卻如同嚼蠟,再沒原先的那種鮮香脆爽的味道。
一盤羊腸子彎彎繞繞,最後終於處理乾淨。
讓蘇定方用刀子將腸子斬成小段,扔進鍋裡,看著青凌凌的湯水逐漸變成白色,一股濃濃的肉香也隨之升騰了起來。
“蕭侯!那邊有已經煮好的羊肉,您不能先去吃點麼!”
就在蕭寒費力攪動鍋中大鏟的時候,那邊,劉二舉著一大快羊腿骨溜達到了蕭寒身邊,一張厚厚的嘴唇吃的油光水滑,散落的肉末都掉到了他的胸前!
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