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撿了株小仙草,五個舅舅追着寵_第96章 天下第一好吃的兔肉(2)

青雲和青沐只當他要找茬,下意識地把阿姐、芊芊和青賜護在身後,連架勢都擺好了,準備幹架,沒想到那掌櫃的卻說,“既然要做生意,自然要先談談才知道行不行了。”

原本緊張的氣氛被他一句話就破解了,青璃滿腦子都是問號,這人怎麼這樣啊。

不過人家都遞梯子了,他們哪裡有不接著的道理,青璃對著掌櫃的行了個禮說,“既然掌櫃的不嫌棄,那我們就談談吧。”

之後還是有青賜把他的想法跟掌櫃的說了,大致就是它們現在清溪鎮沒有一家酒樓賣兔子肉,青璃可以把自己做兔肉的方法無償贈送給四方居,而且它們的兔子味道比普通兔子都好,只要四方居改賣兔肉,生意一定會好的。

旁邊的大廚不屑一顧,“掌櫃的,你別聽他們忽悠,為什麼酒樓裡都不賣兔子,因為兔肉骨頭多,肉少,而且口感一般,做出來的兔子有人吃我把名字倒過來寫。”

青沐自信地說,“尋常兔子肉也許不好吃,但我家的兔子味道絕對讓你一吃就忘不了。”他這可不是吹牛的,他們家所有喘氣的東西,喝的都是靈泉水,所以男孩子們個個結實健壯,英俊瀟灑,青璃和芊芊越長越好看,只是這些他們都沒發現,他們只發現莊稼越長越好,大黑越發威武了,雞有產不完的蛋,雞肉和兔肉味道都比尋常的好。

“說大話誰不會,你當這天下的廚子都是傻子嗎?”大廚還是對青沐的話嗤之以鼻。青璃真看不慣他那趾高氣揚的樣子,便說,“這好不好吃也不是靠嘴說的,掌櫃的,可不可以借你廚房一用,我親自做一盤兔子給你嚐嚐,你要是覺得可以,咱們接著談,你要是覺得不行,我們立馬走人,你看行嗎?”

掌櫃的不置可否,橫豎店裡一個客人都沒有,耽誤不了什麼事,更何況青璃說的沒錯,這菜好不好吃得嚐了才知道。

青璃他們被帶到了廚房,青璃在準備調味料,青雲和青沐就熟練的替她收拾兔子,等青璃配菜備好,青雲和青沐已經將兩隻兔子收拾乾淨了。青雲抬頭問青璃,“阿姐,你打算做道什麼菜?”

“那就做個紅燒兔肉吧。”青璃話音剛落,青雲就手起刀落,將兔頭砍成了小塊。

青璃在鍋中燒水,水開後把兔肉放進去快速焯一遍水撈出備用。鍋裡放油加熱,差不多的時候放入辣椒爆香,再放入蔥薑蒜翻炒,接著將兔肉倒入鍋中,大火翻炒之後撈出。

鍋裡放少許油,加入紅糖翻炒成焦糖色湯汁再將兔肉倒進去,加鹽和適量水小火慢燉,待到兔肉熟爛便大火收汁,不多時,一道香味四溢,晶瑩剔透的紅燒兔肉就做好了。

芊芊在一旁墊著腳說,“涼親,看著就好好吃的樣子。”本以為她要吵著吃一塊,沒想到她卻屁顛屁顛跑去拿了雙筷子遞給掌櫃的,奶聲奶氣地說,“掌櫃大叔,你快嚐嚐,我涼親做的兔肉天下第一好呲。”

”。兔的吃好一第下天這嚐嚐來就我那“,說子筷過接的嘻嘻笑,得歡喜的櫃掌,事懂又可芊芊

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