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在國子監開小賣部_烤羊排 她如艷陽,熱烈擁抱生命,好似……(2)

姚如意與叢伯誰都說服不了誰,便折中行事,將買來的羊排一半擱在灶房裡化凍,一半照姚如意的法子試試,若是不成,好歹還有一半,不至於全軍覆沒。

決定好了,叢伯往煤餅爐子裡換了個沒燒過的新煤餅,裡頭的火星子頓時蹦了起來,一會兒就將陶盤預熱了。油倒下去,半凍的已經醃好的羊排也輕輕地放了下去。

醃羊排的料是叢伯配的,花椒八角桂皮都磨成粉,摻了醬油鹽和黃酒,再加上一點茱萸和孜然,拿刷子刷在羊排上,經火一烤,滋滋啦啦的響油聲過後,羊排的香味一下便瀰漫開來了。

姚如意現在滿腦子都是羊排,滋滋冒油的羊排、肉嫩嫩的羊排、噴噴香的羊排!她緊盯著底部已經變色的羊排,忙催著叢伯翻面,叢伯拿鏟子一鏟,肉翻過來,另一面也滋滋響。

翻面時羊油滴到爐子裡的煤餅上,還激起了一陣帶著花椒的焦香味。這樣的香氣能在冬日的冷風中飄很遠很遠,甚至風再次拂面吹來時,都覺著這風被這股濃郁的肉香帶得溫暖了起來。

姚如意圍在叢伯旁邊,眼睛閃閃發光,現在正要烤羊排的叢伯便是她眼中最英俊的男人了。

後來果然是姚如意的法子烤出來的更嫩,外頭焦香,裡頭的肉還有些泛紅,約莫八成熟的樣子,但這樣的熟度正好,吃起來肉是又香又嫩的。

烤好後剷起來,烤出來的羊油一滴滴往下掉,再抹一點醬汁,繼續烤下一塊。

叢辛想起早上還有吃剩的白麵饃饃,又取了來,掰成小塊放在爐邊與羊排一起烤,姚爺爺和小狗們已經擺好碗筷,時不時望著烤盤上的羊排,就等著吃了。

姚如意則進灶房裡煮麵,舀湯,很快,把先烤好的羊排都刷上醬料,分到盤子裡。

大黃是很經得住考驗的一條狗,也不知它究竟是因何流浪的,姚如意有時候看著它就會覺得它應當是被人教過的小狗,它從不上桌,人沒有丟在地上的食物它絕不會去吃,也不會進屋子。

它不僅嚴於律己,還言傳身教,會教家裡的小狗也不許進屋子。

當然,架不住姚爺爺總把狗抱進去。

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