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四合院:開局秦淮如送上門_第477章 敢持異議(2)

午後時分。

秦長青端了幾碟小菜,調了蘸料,盛一碗小米粥擺在簡單的桌上,預備用餐。

秦朝時期的主要食物有所不同。

這裡的主要作物是小米,口感相較現代大米遜色不少,但其產量極高,故成為當時主食。秦朝的土地上種植、繳交的賦稅、儲糧庫內的存糧,乃至軍民的供給皆為小米。

所謂社稷中的稷就是小米。

此外,當時的五穀除了稷外,還有黍、菽、麻和麥等。

當然還有其他糧食如秫、姜、粟及糯等,不過很少食用,故未列為五穀之一。

秦朝同樣有“五蔬”,分別是藿葉、蔥白、薤韭及大頭蔥等。

口味上自不如現代那麼多樣。

秦長青從驪山定居後就沒有依賴“五菜”,反倒是尋得了多種野生植物作食。幾年時間裡他找到不少新的食材,如瓠子和小白菜,都是山中偶遇的結果。

這樣豐富了他菜譜的內容。

然而真正關鍵之處在於一隻香囊,內含的辣椒種子成為了重要一環。這隻原本主人擁有的香囊成了救命稻草。初次見到種子,秦長青大感疑惑。雖記憶模糊,但他依稀記得辣椒之類是在明朝才引入中國的,而這些種子又怎麼解釋?

但戰爭連天的日子,他更多是關注生存問題,沒有過多心思追究緣由。

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