陳澤其實已經預定好位置了，他就知道這群人肯定不會去吃蛇肉，大不了晚上陳澤自己點個外賣。
酒店就在洞庭湖邊上，當然洞庭湖很大，陳澤還是要開車開一會兒的。
之所以預定這一家酒店的主要原因，是聽說這裡的主廚是湘菜大佬，而且這裡有幾乎所有湘菜。
那陳澤就不客氣了。
一上來，先來一個“岳陽三蒸”，而且是正宗的岳陽三蒸。
很多地方的岳陽三蒸，蒸的是“牛裡脊、豬肉末和南瓜”，但是正宗的岳陽三蒸，用的是“鰱魚、鱔魚和麂肉”。
醃製過後，放蒸鍋裡蒸。
然後是一道“蝴蝶飄海”，用的是魚是上等的鱸魚，也叫財魚，或者叫才魚。
魚肉先切片，再醃製，然後擺放成蝴蝶的形狀在盤中。
然後就是打邊爐一樣的吃法，或者火鍋吃法也一樣，但是這湯底就很講究了。
雞湯，融入魚肉和魚骨以及魚皮，先把味道給調出來，然後放入大白菜心，小白菜心，豆苗，冬筍，火腿，香菇片，最後調成湯，以前有銀魚的，還會放入銀魚，現在基本上都沒有這個工序了。
最後，就是涮著鱸魚的魚片吃，那味道別提多鮮美了。
再就是“君山銀針雞片”，這是陳澤最愛的一道菜，陳澤本來就喜歡吃雞肉，而君山銀針雞片，那更是雞肉裡的王者。
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