火車上的餐車是現場掄大勺炒菜的，旅客想要吃飯喝酒，一樣是要拿著糧票、肉票。與尋常時候，在國營飯店吃飯沒甚差別。

乘務組在火車上的飯食，也是由餐車的廚師一起做的。伙食費從每月的工資裡出，大家一起出錢，一起吃飯。

當然吃公家飯的好處也是有的，就是相比起正常的飯食來說，他們自己掏的錢並不多。雖然這時候物資仍舊匱乏，但到底已經緩過氣了，吃的雖談不上多好，但總也不會讓人餓著肚子。

等王言和汪新回去的時候，餐車內已經飄起了飯菜的香氣，有幾桌旅客在喝酒，乘務組的則是在另一邊坐在一起，有說有笑。

“吆，倆大能人回來了。”蔡小年誇張的招呼了一聲。

“看你一驚一乍的，一點兒不穩重，老陸，你這徒弟帶的不好啊。”王言笑著回話，取了自己的飯盒去打飯。

“就是，我這打眼一看，就你飯盒裡的肉最多，你不是把我們哥倆的肉都給吃了吧？”汪新也是嘴上不差事兒，損著蔡小年。

“滾犢子，人這是我爸給我的。”

蔡小年他爸是火車司機，北京愛情故事中的胡總，就是石小猛的那個老闆。前面還有個司爐工吳長貴，以及算是學徒的牛大力。

吳長貴是丟雞的那個，人世間中的曹德寶。牛大力一樣也不陌生，是警察榮譽中，跑酒吧找妓女玩完就殺的那個連環殺人犯。

熟人真挺多的……

今天的主食是玉米麵的大餅子，東北叫乾麵子，就是用玉米麵混合了少許白麵，揉搓成團，沿著鍋邊貼著，蒸熟。做的好了，乾麵子接觸鍋的一面會是乾巴的，咬一口嘎蹦嘎蹦，脆的很。

王言他爹就愛吃這個，再就是烙單餅，大火乾鍋，將薄餅烙的極脆，只一掰就掉渣的那種，輔以蔥醬，咬一口還是嘎蹦嘎蹦，香著呢。當然也不是沒有門檻，必要一口好牙才成……

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