當然,最重要的一個環節,黃連不能放多了!你要是放多了黃連,這些手段都白搭……
盧生這菜做得小心翼翼。另外一頭,白掌櫃拿了山藥,那可是如魚得水,做藥膳的,還能不會做山藥的。
山藥茯苓餅,山藥茱萸泥,山藥紅豆紅棗糕,山藥炸豬肥肉,山藥拌蝦仁……要是觀眾們不嫌煩,不怕耽擱時間,白掌櫃能報菜名,報上個一天一夜。
而白掌櫃自然也是選了一道拿手菜:山藥燉豬蹄。
這是天順樓的招牌菜,當初也是他白掌櫃自創的菜,一道菜賣了幾十年,基本每桌宴席都會必點的,這菜能不好?
“掌櫃的,這道菜我們穩贏了!”
“就是,這可是咱們招牌菜,這都做不好,咱們這酒樓也就別開了!”
白掌櫃這不得教訓兩句:“年輕人,戒驕戒躁,把食材備好,這次得把山藥多備一些,我有用!”
山藥去皮,洗乾淨,切成坨,豬蹄子洗淨,燒毛,颳去黑焦,砍成小塊;
然後就丟鐵鍋裡面,等水煮開了,撈出豬蹄。鍋裡倒入豬油、豬蹄、薑絲、蔥白,烹入料酒,翻幾下鍋。丟進砂鍋裡面,加入山藥、枸杞子、食鹽、小火燉至肉爛熟……
說起來挺簡單的,是不是覺得“一看就會”,你做就知道了,什麼叫做“一做就廢”。
這道菜,最後燉湯的時候,白掌櫃多放了山藥。看的廚師都著急了:“掌櫃,這山藥放多了, 我們平時做這道菜,肉一定要山藥多的,這樣不會濃湯,客人吃著也更爽口!”
白掌櫃繼續翻動勺子:“這些還用你來講?我自有用意,要是把天順樓交給你們這些沒腦子的,生意早黃了!”
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前世,傅晚宜和程明川和睦相處了一輩子,兒孫滿堂,壽終正宿。
重生後,傅晚宜等到的是他要再娶繼妹的消息,前世恩愛的丈夫,夥同家人逼她嫁給攝政王府沖喜!
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傅晚宜完全心冷!
“在攝政王府守寡,也比你的貴妃香!”
-洞房花燭夜,這位“時光無多”的攝政王神采奕奕。
把她放在床頭:“聽說你想守寡,信不信我讓你三年抱兩?”
傅晚宜原以為最好的夫妻是相尊如賓,誰料嫁給攝政王才知道有些夫妻是無恥的。
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【重生復仇 將門嫡女 全家火葬場不原諒 真假千金】
我女扮男裝替父從軍十年,掙得赫赫軍功。
戰爭平定後,我怕女扮男裝暴露,
不得已假死,恢復女兒身回北京與家人團聚。
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父親說:“你女裝男裝參軍,是欺君之罪,一旦被揭露,就會殺死全家。”
母親說:“作為一個長女,該忍就忍,這就是你的命。”
弟弟說:“這些年來,新姐姐在父母身邊孝順照顧,你要感恩。”
我已經參軍十年了,已經滿身風霜,只渴望家庭的溫暖。
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父親被封為一等國公,母親封為一品高貴;
養妹賜婚太子,弟弟是大家稱讚的戰神。
而且我連面都露不出來,否則就是殺害全家的罪人。
饒是我不爭不搶,可養妹出去參加宴會,回來後哭得肝腸寸斷。
“寧王從邊疆回來,說我和哥哥長得一點也不像,娘,我怕,若寧王看見妹妹,..”
母親立刻嚇得臉色蒼白。
這一天,媽媽改變了過去的冷淡,溫柔地遞給我一杯酒慶祝生日,我感動地喝了一杯。
醒來卻被毒啞了嗓子,打斷了十根手指,浪費了全身功夫。
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我以命相...
【嬌軟笨蛋美人x黑切黑冷麵權臣】
姜卿寧在夢中醒來,睜開眼睛,不僅有名為“彈幕”的金字,還有壓在身上的男人——
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“嗚嗚,裴相,請你疼我吧..”
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後來,姜卿寧得知裴寂為何被稱為大反派逃跑,卻被鎖在金屋裡握住腳踝。
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主角:謝書筠李縝謝書筠
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本想躺平混成透明人,卻被迫圍觀貴妃撕皇後、賢妃毒美人。直到某日——
“謝才人昨日把教習嬤嬤的戒尺餵了狸奴磨牙!”
“和美人今晨用薄荷茶澆枯了貴妃的西域牡丹!”
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一別兩寬,斷得徹底。
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註:內含強迫豪奪元素:內含強迫豪奪元素
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她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。