即使設立分店,那裡的菜餚也必須與總店保持一致,至少味道要相似。
否則,怎能留住那些慕名而來的食客?
因此,即使是分店也需要一個差不多能達到壁友廚藝水平的大廚。
不然的話,會大大影響客棧的口碑,不僅不會吸引更多客人,反而帶來負面效果。
“難道是要從這裡把食物送到分店?” 壁友開口道,這是他腦海中閃過的第一個念頭。
“那太不高效了,時間上也不允許,現實中是不可行。”
諸葛昭果斷地搖了搖頭,否定了這個想法。
他顯然早已考慮過這個問題。
“那怎麼辦?” 陳小熙一臉疑惑地問道。
“每個分店都要單獨設立一個大廚。” 諸葛昭不緊不慢地解釋道。
“啊!我知道了,你說的就是他們倆吧!” 陳小熙似乎恍然大悟,大聲喊道。
諸葛昭笑著點了點頭。
“沒錯。壁友前輩這次不是新帶來了兩位大廚嗎。”
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