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銜月照春山_蜜桃糖水的兩種煮法(1)

蜜桃糖水的兩種煮法

幾個人又忙了半個時辰,把後山桃林裡熟了的桃兒摘了,背下山。

鍾五跑去白石橋租了明天要用的車,又去林嬸子家換了小半罐牛奶。江銜月去準備夕食,又央陸氏喊大家一起去她屋裡吃飯。

吃過飯還不算完,他們明天就要賣荔枝和桃兒了,今晚得把做甜品需要用的各種材料準備好,明天一早起來就要開始做,有些花費時間長的今晚就要先做兩道工序。

等到了灶房,江銜月一拍腦門,才想起來整理好的方子還要謄抄幾份。

鍾五倒被她嚇了一跳,過去看,“輕點,這不是自己的肉啊?都拍紅了!疼不疼?”

江銜月倒沒覺得疼,當即指使鍾五忙活,她則添了盞燈,坐在灶房角落裡,謄起方子來。

因為桃子皮要煮水用,所以這批桃子要多洗幾遍,不僅要把附著在表面的灰塵洗掉,還要用絲瓜瓤將桃茸也擦洗乾淨。

江銜月謄抄完一份的時候,鍾五已經將一盆桃子洗乾淨削完皮了。

外頭鍾六帶著一群小孩玩耍,嬉戲打鬧的聲音傳了老遠,江銜月問:“要不這會兒就喊六弟來看,正好熬一鍋糖水,明天咱們帶一點兒,剩下的讓六弟帶上去白石橋試試水。”

她又道:“其實這個糖水當天賣當天熬最好,不過要晾涼,咱們要是明早才開始煮的話,恐怕等咱們到了城裡還是溫的,喝起來就沒那麼爽口。不如這會兒煮好,湃在井裡,明天一早取了,就是沁涼的。”

鍾五點頭,喊鍾六,“老六,煮糖水了!”

鍾六立馬飛奔過來,他兩隻胳膊被鐵牛和石蛋揣在懷裡,後衣襟被鐵蛋拉著,這樣過來,像一隻掛在樹梢搖搖欲墜的風箏似的,被左右後幾個方向傳來的力量來回拉扯。

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