首頁/人在四合院,會瘋的!/第29章 手擀麵勾出來的饞蟲(1)
人在四合院,會瘋的!_第29章 手擀麵勾出來的饞蟲(1)

眨眼間便來到了中午時分,此刻,天空陰沉沉的,寒風凜冽地吹著,讓人不禁感到絲絲寒意。

由於天氣實在太過寒冷,何雨柱決定中午做一頓美味可口的手擀麵來犒勞自己,熱乎乎的熱湯麵跟寒冷的天氣最是相配的,連湯帶飯的吃上一碗,全身都會變暖和。

剛好今天早上籤到的時候,獲得了兩斤白麵,取一些出來,正好可以與家裡現有的玉米麵摻和在一起,用來擀麵條。

要知道,如果只是單純使用玉米麵來擀麵條,其韌性和黏度可是擀不成麵條的,不算是勉強擀好了,下到鍋裡也會成了一鍋疙瘩。

說幹就幹!何雨柱先將白麵和玉米麵按照一定比例混合均勻,然後慢慢加入適量的水開始揉麵,沒過一會,麵糰就變得光滑而有彈性了。

接下來就是擀麵的環節了,只見他熟練地操起擀麵杖,一下又一下地將麵糰擀薄、擀平,直至變成一張薄薄的麵餅,隨後,他拿起菜刀,把麵餅切成粗細均勻的麵條。

一切準備就緒後,還沒等他開始煮麵,房門就被敲響了,門外響起了何雨水稚嫩的聲音。

“哥,我回來了,哥,你開門。”

何雨柱開啟門,放了小丫頭進來,吩咐道:“壺裡有熱水,你自己加一點在冷水裡洗洗手和臉,哥剛擀好了麵條,一會兒咱就吃飯。”

何雨水答應一聲就去了。

何雨柱開始動手炒菜,他切了一點蔥花,放入熱鍋中,用少許葷油熗出香味,緊接著,他把早已準備好的白菜丁倒入鍋中,快速翻炒起來,等到鍋內嗆出香味,又加熱入了水。

一股蔥花熗鍋的香味兒在屋中瀰漫,不過因為是冬天,再加上何雨柱又關著門窗,只隱隱約約有少許香味,順著門窗的縫隙飄到了外面。

但因為現在都是冬天,外面太冷,大傢伙都縮在屋子裡,所以這一點隱隱約約的香味並沒有引起人的注意。

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