姜寧說道：“早些年的確是驢油，後來驢油不太好買，改用豬油了。”
“其實兩種油，吃起來味道差距不大，還是看老闆的水平。”
“湖溝燒餅很考驗技術，做起來麻煩，我說說其中一個環節，你見過湖溝燒餅的爐子吧？”
姜寧看向耿露。
耿露：“見過，像是一個大大的鐵桶。”
她微微張開胳膊演示，胸前緊緻的棉襖扯弄了番，顯出她發育超前的身體。
姜寧眼神動了動，道：“市面上你吃的其他餅，是直接放到烤爐裡面烤，很省事，湖溝燒餅需要你拿著麵糰，把手伸到爐子裡，再把麵糰按成圓餅狀，粘在爐壁上。”
說到一半，姜寧看向耿露，她很安靜，只是靜靜的聽，不會去打斷別人的話。
姜寧繼續說道：“爐子最底下是炭火，手伸到可以把麵糰烤熟的爐子裡，稍一想想，便知道溫度有多高，而且因為需要‘按’麵糰這一步，使得手必須在爐子裡停留一段時間。”
耿露想到那個畫面，不禁問道：“要是燙到手了怎麼辦？”
姜寧笑了笑：“被爐壁燙到，就趕緊把手抽出來啊，如果抽的太快，會把麵糰甩上天。
“好難啊。”耿露眨眨眼，如果不是姜寧講解，她無法想象，一個簡單的燒餅，居然還有這些步驟。
“對，所以現在正宗的湖溝燒餅比較少了，一旦真有做的好的，周邊幾個縣城往往會慕名而來。”姜寧道。
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