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東東日記:光陰十二載_第799章 天(2)

今天我開啟冰箱,發現冰箱裡那半袋麵包片已經不見了,看來爸爸終於把它“消滅”掉了。

而爸爸“消滅”它的辦法,多半是——吃進肚子裡了。

那是媽媽之前買的麵包,早上給我做三明治用的,做了兩頓之後,還剩下半袋麵包片,一直也沒機會再吃。

前兩天媽媽偶然間把它拿出來看看了保質期,發現已經過期三天了。

其實過期的食品也未必就完全不能吃,因為很多食品的保質期其實應該說是“最佳食用期”,而不是“最終食用期”。

也就是在這個日期之內食物的品質是最佳的,口味、口感都最好,“色香味俱全”。

而超出這個日期也許食物還是“安全”的,並沒有“變質”,即使吃了也吃不壞肚子,但“色香味”都已經不好了。

實際上不少商家在這方面都並不老實,比如他們會把已經超過“最佳食用期”但仍能勉強食用的食物打個新標籤繼續出售。

買到這種食物的顧客就比較倒黴,因為食用體驗肯定不好。

相比之下還有一些商家就“良心”多了,比如一些麵包房、蛋糕店,人家會把當天製作的食物在一定時候降價出售,也就是“臨期打折商品”。

有些優先追求實惠的人甚至會專門等著購買這種“臨期食品”,畢竟它們只是品質稍差,但吃不壞肚子,而且的確很便宜。

就像是家裡剩下這半袋過期三天的麵包片,媽媽雖然發現它過期了,但也沒扔,還在冰箱裡放著。

而爸爸則特意在吃飯的時候“抓緊”吃它們,用電餅鐺烤過之後夾雞蛋吃。

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