雖說現在的天氣微涼,魚肉經過放血處理以及冰系修士的製冰能力,能保鮮一段時間,但赤鱗魚在宿嶺以及附近一帶不好賣。
不是說赤鱗魚不好,就是太好了才不好賣。
像三文魚黃花魚姜苒不愁賣不出去,先不說她宿嶺有九萬人口,每二十個人吃一條都能把這點魚消耗殆盡,而且還有新珩鎮這個貿易口,能遠銷到外城去,而且千嶼那邊也預定了大批的魚類。
但赤鱗魚和普通魚類不同,它的作用太強,姜苒不能也不可能將其賤賣,那麼高昂的價格下,註定只有小部分人才買得起赤鱗魚。
陳默是個廚師,在肉類儲存方面肯定比姜苒更瞭解,她問陳默,“要想盡可能保持赤鱗魚的美味和營養,有什麼儲存方法嗎?”
陳默愣了愣,“讓肉不變質的方法倒是有很多種方法,如果是短時間保鮮,油炸、用浸泡過醋的布包裹鮮肉都可以。要想長時間儲存,風乾、煙燻這種是最常見的,還可以把肉煮熟,然後放進裝滿醬油的密封容器中,能保持一到兩個月不變質;或者使用蜂蜜……”
陳默一邊思考,一邊道,“縣主,我暫時也沒有辦法可以完全儲存赤鱗魚的靈氣和鮮美,但透過特殊方法能保個七八成。蜜製法和松燻法。蜜製法需要用到蜂蜜和鹽,蜂蜜最好是靈蜂產的蜜,鹽可以用澤鹽縣的澤鹽。澤鹽很純,沒有一絲苦味,並且我發現澤鹽很神奇的是有‘鎖水’功效。用蜜製法儲存的肉可以儘可能還原鮮魚的口感和靈氣。松燻法需要用到靈針松的葉子和澤鹽……”
澤鹽就算了,但大量的蜂蜜和靈松葉沒法得到啊。
姜苒眉頭輕輕蹙起,心想這一船的赤鱗魚還是得儘快出售出去,那必須走一趟購買力強的茗霄城,或者問神木界雲絨那群潛雲獸要不要。
但姜苒沒想到這一船的赤鱗魚很快就有了解決之法。
菜餚的芳香把一群膽小的粟酒絨猴給吸引了過來,“嘰嘰……”
“是剛才的那群猴子!”
“原來你們沒撒謊啊,還真有這麼點大的猴子!”
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全家慘死,謝挽茵急需攀高枝報仇。
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