第二個辦法是直接從現代搬來飼料配方和飼料轉化率較高的品種比如白羽雞雞，進行集中化飼養。這方法好處是見效快，限制因素少，產量大，壞處是飼料配方的標準化問題短時間內不可能解決，而集中養殖要求各個條件都控制得非常精準；此外，高密度飼養下的禽、畜傳染病一旦爆發能瞬間摧毀一個村子的飼養業，甚至還有一定的傳染人的可能，這些恐怖的後果很難不考慮進去；還有一點，和種子一樣，種雞的退化問題也不能忽視；最後它還有個隱憂，便是這種高密度飼養行業其實也建立在分工至少，如果農民不能從土地中脫離出來，它就很難獲得足夠的產業工人，最終只能淪為小打小鬧的零星小作坊。
如果最終結果只是小作坊，李咎折騰那麼多做什麼？每戶人家送幾隻雞仔，再告訴他們科學的餵養方法，它不是更簡單嗎？現在就連紡織廠都會因為原料和人工不足而時常停產，紡織的布帛能當錢財使用，可比肉禽蛋產業更有普適性了，如果紡織廠都跟不上趟，畜牧業還能怎麼跟？
李咎一邊蒐羅可用的人才，一邊規劃將來要走的路線。倘若路線選錯了，可能三五年時間就直接扔進去打水漂了。
最後的最後，李咎和趙縣丞以及主要負責本地農牧的功曹談了小半個月，決定選在一處皇帝陛下賞賜的地勢比較低窪的田莊進行稻基魚塘的實驗。
集中養殖看起來很美好，可是它背後依託著一整套現代農業體系，大雍暫時不具備這個條件。
決定好了路線，李咎便著手準備田地。
去年皇帝陛下賞賜的田莊，到今年秋收結束後，已經交到了李咎手上。李咎自己沒顧上仔細看，只讓吳大管家派人去詳細地記錄了位置、大小、光照、降水等基礎條件，另讓他注意些最後的產量，別的事都還沒著手。前月田莊收割完畢，糧食納入官倉，現在土地正空在哪裡休息、堆肥，並未進行第二輪耕種。
正好趁這個機會李咎招來短工，按照稻基魚塘/菜基魚塘的要求對田地進行修整，今年的第二茬播種其實已經趕不上了，但是拿來測試蓄水水深間作模式卻是剛剛好。
另外李咎決定將養殖業往前走一步，就是引入更容易長成的品種肉雞。
雖然規模化養殖一時間內不能展開，品種改良卻可以先搞起來嘛！
他不需要現在就有速生雞，但是可以有產肉率產蛋率更高的肉蛋雞，而且萬一現在的人們弄出了產肉率更高同時更不容易患病的雜交品種，豈不是兩全其美？
李咎從倉庫裡找到一些白雲雞的種蛋，交給雞鴨行的名手送去上“炕”孵出來，以備品種改良之用。
一時間大棚和養殖業都有了頭緒，此時離第二輪莊稼收割還有一個多月，李咎又又又盯上了紡織廠。
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