第275章 哪都挺好,就是吃不飽。
對馬虎來說,今天這頓粵式家常菜,也算漲了不少見識。
估計是林百強帶來的廚師不一般,很多菜品既保留了食材原本的鮮味,但又沒那麼腥。
特別是賣相,比平日吃的一鍋出,確實更加上檔次。
要說最大的缺點........就是吃不飽。
對於習慣大塊吃肉,大口喝酒的馬虎來說,眼前這些精緻的小菜,估計都不夠他一個人吃的,何況桌上還坐了四個人。
其實不同菜系的形成,基本都和本地的食材,氣候,緊密相關。
東北地處高緯,冬季漫長,寒冷,最低氣溫常常能達到零下二三十攝氏度。
在這樣的氣候條件下,吃飽飯是和禦寒是息息相關的,需要身體內裡發熱,來抵擋外寒,如此才催生了以燉、燒、煮為主的烹飪方式。
經典的豬肉燉粉條,肥美的豬肉與勁道粉條長時間燉煮,肉香與湯汁醇厚滋味融入粉條,熱量滿滿。
鐵鍋燉大鵝,鵝油飄香,還能持久保溫,方便一家人圍坐熱炕,由於冬季蔬菜匱乏,土豆、白菜、蘿蔔等耐儲蔬菜常現於各類燉菜,豐富口感與營養。
嶺南氣候溫暖溼潤,夏季漫長炎熱、降雨多,食材四季豐富。
每日天氣炎熱,體內不僅不需發熱,還需要解熱去火,所以需要補充的能量就少。
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主角:周沫沫周硯周沫沫
又名《川味人間》
【年代文、美食、日常、種田】
美食博主周硯,重生1984。開局接盤一家破產川菜館。
在這個物資匱乏的年代,給食客們一點高標準的美味震撼!
蹺腳牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、跳水兔……
炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味,一菜一格!
從此,川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉,年輕人最愛一毛一串缽缽雞,老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
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她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。