首頁/誰家小哥兒種田採藥樣樣行啊/第150章 烤鴨(1)
誰家小哥兒種田採藥樣樣行啊_第150章 烤鴨(1)

林弈剛才做紫蘇飲的時候就燒了一鍋熱水,現在正好用來收拾鴨子。

鴨子燙過之後拿出來讓秦青拔毛,他就先準備一下等會醃鴨子的香料。

他想找出白芷、花椒、八角、丁香、肉桂等香料自己磨了一個家庭版簡易十三香出來,然後用姜、蔥、香菜、適量十三香調了一個等會兒的醃料。

然後就幫著秦青一起拔鴨毛。

“做一次鴨子還真是麻煩,怪不得大家都不愛吃鴨子呢,腥味重還難收拾。”林弈拔著鴨子翅根處的毛嘆氣。

秦青寵溺地說:“那以後你若是想吃鴨子了,提前說,第二日我就給你宰殺收拾好,這樣便不麻煩了吧。”

“那這樣麻煩的不就是你了嗎?你不想我累著,我還不想你累著呢。”林弈也不樂意秦青受累。

“又不是天天吃鴨子,偶爾一次罷了。對了家裡的鴨子吃下來也不多了,咱們還得買上些小鴨子補上,不然你想吃也吃不著。”

“對哦,家裡的雞在下蛋沒怎麼吃過,倒是公鴨子吃的都差不多了。過兩天我去問問賣雞的劉阿嬸,之前聽說她那裡也賣雞苗鴨苗來著。”

說話間,兩隻鴨子也收拾完了。

林弈就拿著鴨子洗乾淨,從屁股開了個口子把內臟掏出來,弄乾淨丟給唯一沒跟著去打獵的福佑加餐。

然後就到了吹氣步驟了,這樣吹過氣後的鴨子烤出來皮才會脆。

他找了根家裡的瓷吸管,找到鴨子脖子處皮下脂肪和結締組織中間插進去,然後開始吹氣。

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