首頁/五年復仇,三年學廚/昂貴的蛤蜊釀蝦滑(2)
五年復仇,三年學廚_昂貴的蛤蜊釀蝦滑(2)

得讓來南山閣的客人感受到他們和外頭那群蹭煙花看的莽夫的不同。

迎合客人而已,不邪惡,不邪惡。

“諸位客人是想體驗一下自己搗美食的快樂還是由我們店的可愛小郎君幫諸位搗呢?”

當間兒那個長鬍子的微一抬手,道:“自己動手,豐衣足食。”

人家的手剛伸出來,江暮歸已經把擂椒皮蛋推過去了。

第二道菜和第三道菜絕對讓客人感到錢花對了,因為江暮歸選取了內陸孩子極難吃到的海鮮。

蛤蜊釀蝦滑和蟶子海帶湯。

蝦滑反覆捶打,肉質緊實彈嫩,被塞入洗淨的蛤蜊中,白中泛紅,醬汁要流不流的夾在殼裡,更讓人想掰開一睹其貌。

而蝦滑肉上的碧綠蔥花又剛剛好去掉了大肉過滿的油膩,二十顆蛤蜊蝦滑擺盤精緻,叫人垂涎欲滴。

“這醬汁好濃稠。”

“唔,我給它取名叫照燒汁。”

其實就是蜂蜜老抽醬。

甜鹹口的醬汁和略帶腥味的海鮮簡直是天作之合!

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