“大爺客氣了,您叫我小程就好。我剛剛聽著這小哥的話,好像那發記大酒樓做了什麼不好的事冤枉了大爺?”程素將水杯向宋大爺那邊推了推。
“別聽他瞎說,是我老糊塗了,做一道甜酸咕嚕肉的時候,把糖當鹽了,一下子就放重了,正好點這道菜的客人有嚴重的糖尿病,吃了之後身體就不太舒服進醫院了。”宋大爺淡定地道:“這都是我的失誤,我應該問清楚。”
“爸,這分明是陰謀。你在發記做了幾十年的總廚,哪有要問過客人身上有啥毛病才做菜的?再說了,就算那道菜做得甜了,咬一口就知道,偏偏那人就吃那麼多?這分明是廖時發搞的鬼,目的就是要趕走你。”宋清波忍不住大叫。
宋大爺沉著臉道:“一個合格的廚師,當然要清楚客人的喜好和忌口,哪有隨心所欲做菜的?像這樣,你做了一道甜品,卻要糖尿病的病人去吃,這不是要人命麼?”
程素聽得眼睛一亮。
“宋大爺,小哥說得倒也對,太甜的話,咬第一口就該發現。還有,菜出鍋的時候,甜酸咕嚕肉,若是放多了糖,色相肯定會比平時做的要粘稠,難道您都沒發覺?”程素道。
宋大爺就道:“我當時也看到了,準備試來著,偏偏客人催得急就端出去了。”
“反正絕對是那廖時發搞鬼,就怕咱們分他的股份。”宋清波嘀咕道。
“莫要再提那股份不股份的,只是口頭承諾,你還當真不成?做人就要自己腳踏實地,不要覬覦別人家的東西,就是得到了,也不能心安理得。”宋大爺冷斥。
宋清波抿唇:“可爸,發記你傾注了多少心力才有今天,他廖時發一句辭退就辭退,連個遣散費都沒有,你就甘心?”
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