第一樓的廚師現在有三四個之多，可他們從來就沒看過有哪個東家肯親自動手下廚做菜的，如今自家的東家給他們開了一通眼界。
乾淨整潔的廚房裡，田敏顏將一應做燒鵝的醬料排開，衣袖子挽起，洗了手，將廚工處理乾淨的光鵝平放在砧板上，一邊吩咐白梅將她所說的記下。
燒鵝，其實她從沒做過，只在前世到香港出差時吃過有名的燒鵝，恰好那酒樓的老總是她認識的一個朋友，便詳細的和她說了燒鵝的做法。
如今，她不過是嘗試做罷了，就跟做蛋糕一樣，失敗了就再來。
可做燒鵝到底不比做蛋糕，這做燒鵝的程式就比做蛋糕要複雜，她一邊想一邊動手，就有些忙不過來。
“二姑娘，不如由我來吧？你在一旁說，看著我做得不對你且說一聲便是。”廚子招來旺看她有些手忙腳亂的便道。
田敏顏訕訕的，想了一下，也好，反正這燒鵝也是由他們來做，現在正好試手，便點了點頭。
她整理了一下思緒，慢慢的說起步驟，招來旺不愧是個做廚子，頸部穿孔吹氣，填肚，潑皮，上鉤，上皮。。。一步一步的做，倒也像模像樣的。
有的人天生就是做廚師的料，這招來旺是她從其它酒樓挖過來的，菜做的不錯，研究新的菜式也極有天分。這燒鵝，田敏顏雖然只是憑著記憶含糊的說，可他卻像是做過千萬次似的，很熟練的就將燒鵝給弄好掛在爐子上了。
燒烤爐田敏顏並沒有放在廚房，而是放在院子，這樣一燒，香味就會傳的老遠，會吸引一些老饕前來，免費的做宣傳。
燒烤爐用鐵做成，不算精緻，可已經算是極好了，而且她還是真正的柴火明爐燒，這在味道上又勝了一籌。
燒鵝在燒的過程中和她所想的一樣，發出極濃烈的香味，這不，第一個老饕引來了。
“我就說哪裡來的這大的香味，一路尋回來，原來是你這樓子。田丫頭，這就是你說的啥子燒鵝？”鐵班聳著鼻子靠近爐子嗅，吸著那香味垂涎著問：“這啥時候弄好？”
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