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萬人嫌廚神試圖擺爛_第76章 溫淇上午給的那一盒子千層酥他現在還帶了過(1)

第76章

溫淇上午給的那一盒子千層酥他現在還帶了過來。

對於普通顧客來說,其中的區別很難吃出來,最多隻能感受到好像沒有之前那麼酥脆可口,大致還是那個樣子。可對於姜汀州來說沒有“大致”,特別是宮宴現在的價格,更不應該有任何糊弄的餘地。

宮宴裡這一碟子宮廷杏仁千層酥賣價是288元,這個價格吃到這個味道,確實可值得一句“難吃”。

他說這句話不是為了氣蔣一峰的,實話實說。

“不信的話,你自己嘗吧,”姜汀州道,“你的手不穩,做點心的時候心不在焉,主廚做久了,應該是很少做這種小點心了,而且原料不對,這不是宮宴一直以來的用料。”

不是所有主廚都像姜汀州一樣親自做菜的,絕大多數主廚的主業在於管理,有貴客才會親自動手做一做,蔣一峰的這道千層酥,雖然還吃得出是他的手法,但是味道已經變了。

為了給他對比,姜汀州還給他端上了另一份。

一開始,蔣一峰聽了那句“真的難吃”之後,只覺得一股怒火衝向大腦,非常不服氣,下意識就想反駁不可能,但他還沒有接話,便看到了眼前兩份的明晃晃的對比。

光看起酥的樣子便已經不對了,他遲疑了好一會兒,然後伸手去拿,自己嚐了。

姜汀州那一份色澤更金黃一些,吃在嘴裡,是類似的酥脆且入口即化的口感,更加輕盈一些,甜度和奶味剛剛好,顯得他那一份膩了一些,就連最上面滿滿的杏仁片吃著都有差別。

以前沒有對比,餐廳最近要面對的事情這麼多,他哪有心思在意這一道小小的點心中產生的細微變化。

但此時此刻,蔣一峰吃完就沉默了。

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