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重生長白山下_第139章 扒蛤蟆油(1)

第139章 扒蛤蟆油

買山林的事情已經辦完,玉嫻也就放下了一塊心病。回家第二天,她就把哥哥們又弄上山了。夏天挖天麻的時候,留了一些小崽子,玉嫻想栽上。去把那些埋在土裡的木頭挖了出來,上面已經有些變色了,雖然比不上前世那種直接接上蜜環菌的,可也差不多了。玉嫻打算用最原生態的方式去種天麻,在新買的林子找了塊地方,把草和小灌木都砍到,土翻起來。然後把發完菌的木頭埋在裡面,天麻的小崽子也跟著埋在裡面,上面再蓋好土。這樣完全模擬天麻生長的環境,應該能長出天麻的。

雲松和袁青雲也來幫忙,幾個人幹了三天,才算把那些天麻崽子都栽好。接下來還要給天麻做防寒,就是要摟一些柞樹的樹葉子,蓋在天麻上面,然後上面再壓上一些叔枝和泥土。柞樹葉的厚度要在兩寸左右,這樣才能保證天麻的保暖。十多斤的天麻崽子,總共栽了也不過三十來平米,今年不過是做個實驗,如果效果好,以後定然是要好好發展的。

八月二十六這天,是駿祥家要來下聘禮的日子,所以佟家就停下給天麻防寒的事,先辦這件大事。辰時末的時候,佟世旺兩口子,還有佟雲楊和媳婦崔氏,再加上駿祥和媒人孫婆子就來到了佟家。每個人手裡都拎著東西,一對鵝,帶四根排骨的腰條肉,四盒茶葉,四色點心各兩盒,還有給春桃做的兩套衣服。

方氏趕緊把來人都讓到東屋炕上,“大伯,大伯孃,大堂哥,堂嫂,都上炕坐。孫嬸子,您也上炕,這又得麻煩您了。”

“麻煩啥?我巴不得都像這樣才好呢,你們把事情都定好了,我就是來走個過場。多好,也不累,還不得罪人。”孫婆子笑著說。

“瞧嬸子說的,我們這不是離得近,又是親戚嘛。這天底下的男女,要是沒有嬸子這樣的人,那還不得有一大些男的娶不上媳婦,女的嫁不出去嗎?”方氏笑著和孫婆子說話。

“可不是,這三百六十行啊,少了哪樣都不行的。孫嬸子做的可是積德的好事啊,少了你那成啊?”崔氏也說道。

今天方氏是主人,當然的陪著客人說話。玉嫻在廚房裡幫著春梅和春杏兩人忙活著,春桃是主角,是不能進廚房的。好在後來春生媳婦和柱子媳婦過來幫忙,這才不至於手忙腳亂的。

幾個人在廚房忙活著,沒多會兒,就做出了不少菜來。多虧方氏昨天就把幾樣費時間的,都提前該烀的烀,該炸的炸了,所以今天就不用太忙了。今天這頓飯,女方家必須拿出一桌上好的酒席來。

“小雞燉蘑菇,紅燒肉,扣肉,肉丸子,茄盒,佛手白菜,肘子,燒鵝,燉鯉魚,這才九個菜,再弄點什麼湊十個菜呢?”春生媳婦在那查了一下,少了一個菜。

“嬸子,再弄個拔絲地瓜成嗎?”玉嫻想起了這道菜來,趕緊找了些地瓜出來削皮。

“成,對啊,這個怎麼忘了。”春生媳婦拍了一下頭,“真是忙活忘了,成,再加上這個拔絲地瓜。”於是結果玉嫻手裡的地瓜,麻利的削皮、清洗、切塊,然後燒了個油鍋,把地瓜下鍋炸熟,用笊籬撈出來,瀝一下油。等快要上菜的時候,另起一個鍋,鍋裡放糖和適量的水。把糖熬的黏黏的,用筷子一蘸會拉出絲來,這時把炸好的地瓜倒進去,均勻的沾上糖,再盛到抹了油的盤子裡。吃的時候上一碗涼水,把地瓜在水裡過一下,那糖絲會拉得很長,這是一道東北人非常喜歡的菜。

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