第二日便是春日宴,韋韻半夜時分便開始忙碌。她先熬製了羊骨高湯,分切羊肉裝盤,又突發奇想,讓陳總管去準備了幾條鮮活鯽魚,用油鍋炸的金黃脆香,肉鮮焦嫩,作為羊肉湯的搭配肉食,一口下去滿滿流汁。
羊肉湯屬於清湯,符合一些喜歡清淡、鮮濃口味的人。但若是嗜辣愛好者,不免覺得有些美中不足,因此羊肉湯的重點,便是要調好一份美味的蘸料。
韋韻將上等的紅辣椒細細砸碎,加入香菜香蔥,以及腐乳、精鹽、陳醋等調味。雖然是一份簡單的蘸料,但搭配羊肉食用,香辣濃郁,回味無窮。
至於配菜,韋韻準備了涼拌蘿蔔絲與青葉萵筍。一個做甜口,一個做辣口,不僅爽口解膩,還能使人胃口大開。
“韋小姐,我可算知道三皇子的胃口怎麼被你養好的了。”陳總管忍不住嚥了咽口水,垂涎道:“這等普通食材你都能做的這麼味美,誰看了不想吃兩碗飯。”
韋韻仔細地將配菜裝盤,擺成色香味俱全的模樣,說:“陳總管過獎,是不是快要到開宴的時辰了?”
忙碌了一上午,不知不覺已經快近午時。陳總管瞧了一眼時間,恍然大悟道:“哎呀,還真是!再過半個時辰皇后娘娘就該傳膳了。”
“韋小姐,這甜品還沒來的及做呢。”
韋韻不慌不忙,早有準備。
羊肉湯鍋畢竟太過油膩,飯後甜點不宜再用過於甜膩的食物。她前幾日特意摘了新鮮酸梅,去蒂去須,用鹽水浸泡乾淨,放入密封罐子風乾。
待今日取出來,已經剛好適口。
“陳總管嘗一個。”韋韻開了罐,將釀製的酸梅遞過。
陳總管向來信任她的手藝,放心的嚐了一個,結果瞬間皺起了眉,只覺得差點沒把牙酸掉!
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“她只是我邀請的天師。”
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前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。