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豪門後媽, 商界爆紅_第19章 第 19 章 星廚美食節第二期(2)

全智薇立刻啟動了她的烹飪機器人。螢幕亮起,她按照預設程式,將食材按順序投入機器人的指定入口。機器臂開始有條不紊地自動翻炒、加料、注水,全程幾乎不需要她動手,只需在一旁偶爾按下確認鍵。

她的臉上帶著輕鬆自信的笑容,甚至還有閒暇對著鏡頭比了個心,引得場外她的粉絲團一陣尖叫。

雷哲展現了他一貫的嚴謹。他沒有急著開火,而是先將牛肉末用廚房紙吸乾水分,豆腐用小刀精準地劃成大小均勻的方塊,焯水去豆腥時嚴格控制時間和水溫。

白引鶴按順序煸炒牛肉,勾芡湯汁。但觀眾似乎沒人在意他的菜,全程都只再看臉和手。

節目組很懂觀眾的想法,都是近景懟臉女友視角。

“果然鶴帝臉在江山在!”粉絲開始狂歡。

一邊的董師傅就完全是家常路數。大火熱油,動作麻利,郫縣豆瓣醬和豆豉在鍋中爆發出濃郁的醬香。他沒有過多講究擺盤和細節,還是那種淳樸的煙火氣。

沈蕪這次完全沉浸在了自己的節奏裡。她先將花椒用小火慢慢焙香,然後碾碎。熱鍋涼油,下入牛肉末,耐心地煸炒,直到肉末變得幹香酥脆,吐出紅油。接著,下入郫縣豆瓣醬和豆豉,炒出紅油和醬香。加入薑末蒜末,爆香後,衝入高湯。

她選用的是事先吊好的雞骨高湯,為這道菜增添了更豐富的底味。湯汁煮沸後,她滑入切好的豆腐塊。為了防止豆腐碎裂,她用勺背輕輕推動。放入鹽和少許糖提鮮後,加入秘製醬油。分三次淋入水澱粉後起鍋。撒入青蒜苗段和花椒麵就完成了。

濃郁的麻辣鮮香,瞬間瀰漫了整個錄影棚,引得不少工作人員都暗暗嚥了口水。

這時錄影棚的側門,忽然被工作人員輕輕推開了。

一個身材挺拔、氣場強大的男人,牽著一個看起來只有三四歲的小男孩,安靜地走了進來。

小男孩穿著乾淨的白色小襯衫和卡其色短褲,小臉精緻,眼神卻有些怯生生的。他緊緊抓著男人的手,好奇又警惕地打量著這個陌生的環境。

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