“哦?”華老先生問道:“願聞其詳,老夫洗耳恭聽。”
“咳,老先生,恕晚輩在您老面前班門弄斧。”“晚輩今日選用的是早春的芽頭茶,”汪彤兒跟華老先生見過禮後,隨即便站得筆直,侃侃而談:“眾所周知,芽頭茶乃摘取枝頭最早最鮮嫩的一芽一葉,再經過十二道工藝精製而成。”
“尋常的沖泡法子,也就是先入茶再入水的話,極有可能將茶葉浸泡過久,令其失了它原本的味道,從而變得苦澀。”
“但若是先入水再入茶,一來可使得水溫稍涼,減緩茶葉滋味轉變的速度。二來,也可減緩茶葉浸泡的時間。這麼一來,能充分地保留了茶葉的原汁原味。”
臺下眾人聽到她這麼一解釋,“原來如此啊!”
華老先生聽完,點點頭又問:“歷來鬥茶比賽,比的除了茶藝之外,還有茶技。而老夫觀秦少東家適才的情況,無論從動作還是茶器使用都過於簡單了些,秦少東家就不擔心得不了好的名次?”
“老先生,”汪彤兒回答道:“秦家是賣茶之人,也是愛茶之人。在下看來,茶最本質的價值是飲用,因此,追求真味才是根本。過多的的繁瑣器具和動作只會捨本逐末,倒是違背了大道至簡的法則。”
華老先生聽到這,扶著鬍鬚哈哈大笑起來:“好一個追求真味才是根本,今日老夫受教了!”
汪彤兒忙謙虛道:“老先生,折煞晚輩了。”
華老先生又把目光對著臺下的秦寶臻,說道:“秦東家,你生了個好兒子呀!”
剛剛一直如在夢境遨遊的秦寶臻,耳聽華聞閣的聲音,終於回過神來,忙不疊地站起身來,對著華老先生躬身拱著雙手道:“慚愧,慚愧,在下代犬子多謝華老指教。”
心中再一次的想起被他扔在老家的青梅竹馬餘氏來:菁菁真是個好母親,把兒子教導得好呀!
其實,汪彤兒剛剛鬥茶時,心中也是忐忑的,看似面上一派從容,而心裡其實也沒底。
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