鍋裡熱油，蔥花還有薑絲稍微爆香一下，再放入冬筍煸炒出香味。
“把皮肚給我。”陳白微對沈麗華伸出手。
接過皮肚的她往鍋裡一倒，鍋內就發出刺拉拉的爆響聲。
沈麗華往後躲了下，看到陳白微面不改色的模樣，又覺得自己太大驚小怪了。
皮肚就是乾肉皮，膠質比較豐富，口感也很軟糯。
這會香味已經煸炒出來了，李師傅笑呵呵的說道：“好久沒聞到白微炒菜的香味了，以前一聞到香味，就知道又有好吃的菜了。”
陳白微笑了下，“那待會再給你們單獨裝一盆，不然學生一來可就沒了。”
李師傅點頭，“必須裝。”
那個年輕師傅也聞到了味道，不過他倒是覺得沒什麼大不了的，不就是香了一點，能有多稀奇。想著的時候，這手下就更認真了。
沈麗華按照陳白微的吩咐往鍋裡倒了水，陳白微將木耳倒下去，這才把揉好的肉端過來。
在沈麗華驚奇的視線中，陳白微五指一擠，一個個小巧玲瓏，比珍珠要大一點點的小肉丸就被她灑在鍋內。
一盆的肉給弄好了，陳白微就把一旁洗好的小青菜全放下去一塊煮。
這時候香味已經非常濃郁了，肉丸的葷香還有小青菜的清香，融合到一起，叫人有一種想配著菜吃兩大碗飯的衝動。
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