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快穿之食味【完結】_第125頁 老爺子因着那道菜得了一大筆錢總覺得不好意(1)

老爺子因著那道菜得了一大筆錢總覺得不好意思,安然再去吃飯時又將糟溜雞片、糟溜三白、糟煎肚片、糟燉魚教給安然。後來安然才知道這位老人憑藉一手香糟魚片曾在京城某王府待過數年,這是年歲大了才回老家的。

老爺子最不解的是這麼一個上歲數的女人按說都應該兒孫滿堂了,就為了一口吃的卻跑他們這塊窮鄉僻壤來?她家是開酒樓飯莊的?看著像!

安然沒辦法跟他解釋,上凍的時候,兩個侄孫趕回來,說什麼都要帶安然回去,他們爺爺交代了,不回去不行。

那就回吧!安然回來家裡的新房子還沒建好,她去找於氏,說出自己的打算。

“夫人,我想將府裡的食單重新整理一下,如果您看著可行就留著,如果不行就當我自己沒事找事做。”

“知道你喜歡擺弄吃的,也好,既然你沒事就去做吧,與府裡專管這邊的屬官好好溝通。”

“一定的!”

於氏給安然安了個頭銜讓她便於行事,專門給她撥了兩間屋子。一間屋子整理東西,一間屋子住人,另外還給了兩個使喚丫頭。

安然從此就撲在了整理孔家府菜的事情上,這一做就是五年,安然都沒想到整理一下食單就要忙五年。不,她不僅僅整理了食單,還有器皿。美食不如美器,孔府歷來十分講究盛器與食物相宜。材質從銀銅錫,到瓷琉璃瑪瑙,各種各樣,風格迥異,豐富多彩。

因菜設器,按席配器,食器相映,這就是府菜的另一不可缺少的部分。加上酒水果品,知道是涉及到宴請的東西安然就不放過。歸類整理成冊,等將一摞摞冊子整理好,她感覺十分有成就。

於氏特意召府裡相關人員審查核實了一遍,其實這些人或多或少都參與了此項工程,安然在總則說明時將這些人都錄了進去,審查不過是個過程。儘管參與了,那些書冊真的呈現在眾人眼前還是被震驚住了。這是府裡有史以來關於宴請、食單、器物最完整全面的資料,沒有誰不敬佩的。

於氏更高興,這也是在她掌家期間的功績不是?

“我看你就做府裡客卿好了!你的貢獻不輸於那些男人。”於氏現在舒心的不得了,兒子已經接管了衍聖公府,對她也很孝順,程氏眼看著就要歸西了,安然這次給她弄出了這麼一個大功績,她怎能不高興?她才是笑道最後那個人!

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