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平凡軀殼下的吶喊_第167章 這菜太咸了(1)

景辰和陳潤澤提著大包小包的食材,滿心歡喜地回到景辰租的房子。一進門,兩人便馬不停蹄地準備大顯身手,開啟這場充滿期待的烹飪之旅。

房子雖不大,卻收拾得井井有條。簡易的廚房雖略顯侷促,但鍋碗瓢盆一應俱全,這都是景辰妹妹陳芷雅從昆明寄來的,此刻正靜靜等待著它們大展身手。

陳潤澤把米交給景辰,說道:“先把飯煮上,這可是一頓飯的基礎。”景辰點頭,熟練地將米倒入電飯煲的內膽,拿到水龍頭下淘米。清澈的水流衝在米粒上,泛起潔白的泡沫,景辰輕輕搓洗著,米香漸漸在空氣中散開。淘洗幾遍後,他按照刻度線加入適量的水,蓋上電飯煲的蓋子,按下煮飯鍵,伴隨著輕微的“嘀”聲,電飯煲開始工作,發出細微的嗡嗡聲,彷彿在奏響這場烹飪盛宴的前奏。

接下來輪到洗菜了。景辰把青菜、土豆、茄子和青椒一股腦兒地倒在洗菜池裡。水龍頭噴出的水如銀線般灑下,青菜在水流的衝擊下輕輕晃動,彷彿綠色的精靈在歡快舞蹈。景辰拿起一棵青菜,仔細地掰下每一片葉子,放在手心,輕輕揉搓,將葉片上殘留的泥土和雜質洗淨。他的手指在菜葉間穿梭,動作嫻熟而專注。

陳潤澤則在一旁整理著爐灶和調料。他把爐灶擦拭乾淨,將油、鹽、醬、醋等調料整齊地擺放在灶臺上,像一位即將指揮千軍萬馬的將軍在戰前部署。看著景辰洗菜,他摩拳擦掌,躍躍欲試:“景辰,我都等不及要一展廚藝了,你就等著品嚐我的拿手好菜吧。”景辰笑著回應:“大哥,我可拭目以待呢,今天就指望你這大廚了。”

洗完青菜,景辰又開始處理土豆。他拿起削皮刀,沿著土豆的邊緣輕輕轉動,褐色的外皮紛紛落下,露出裡面金黃的果肉。削完皮後,他把土豆放在案板上,切成均勻的薄片,再將薄片切成細絲,手法利落。土豆絲切好後,他把它們放入清水中浸泡,防止氧化變黑。

這邊景辰忙著洗菜切菜,那邊陳潤澤也沒閒著。他把鍋放在爐灶上,點火,藍色的火焰猛地躥出,舔著鍋底。待鍋燒熱後,他倒入適量的油。油在鍋裡滋滋作響,泛起微小的漣漪,散發出淡淡的油香。陳潤澤把切好的青椒絲放入鍋中,“刺啦”一聲,鍋裡瞬間熱鬧起來,青椒的清香瞬間瀰漫在整個廚房。他迅速拿起鍋鏟,開始翻炒,青椒絲在鍋裡上下翻動,漸漸變得翠綠欲滴。

陳潤澤自信滿滿地說:“看我這手藝,寶刀未老啊。”然而,當他準備放鹽時,卻不小心手抖了一下,鹽罐裡的鹽如雪花般紛紛落入鍋中。他心裡“咯噔”一下,但想著應該問題不大,便繼續翻炒。接著,他把土豆絲從水中撈出,瀝乾水分後倒入鍋中。土豆絲與青椒絲在鍋中相遇,碰撞出別樣的火花。陳潤澤不停地翻炒著,隨著時間的推移,土豆絲漸漸變軟,但他覺得還不夠熟,便又多炒了一會兒。

另一邊,景辰洗完了所有的菜,正準備把洗好的青菜放在案板上,突然聞到一股刺鼻的味道。他轉頭看向爐灶,只見鍋裡濃煙滾滾,陳潤澤正手忙腳亂地揮舞著鍋鏟。景辰趕緊跑過去,說道:“大哥,是不是糊了?”陳潤澤一臉尷尬:“哎呀,光顧著翻炒,沒注意火候,好像有點過頭了。”兩人趕緊開啟抽油煙機,驅散濃煙。

等濃煙散去,陳潤澤看著鍋裡顏色有點深的土豆絲,自我安慰道:“沒事,就是顏色深了點,味道應該還不錯。”他把炒好的土豆絲盛到盤子裡,又開始炒茄子。這次,他格外注意火候和調料的用量。茄子在油鍋裡慢慢變軟,散發著誘人的香氣。然而,當他嚐了一口自己炒的茄子後,眉頭不禁皺了起來。

這時,飯煮好了,電飯煲發出“滴滴”的提示音。景辰盛了兩碗飯,端到餐桌上。陳潤澤也把炒好的菜一一端上桌,除了那盤顏色略深的土豆絲和味道不太對的茄子,還有一盤清炒青菜。兩人坐在桌前,看著這一桌菜,心中滿是期待。

景辰夾了一筷子土豆絲放入口中,微微一愣。陳潤澤緊張地看著他:“怎麼樣,味道還行吧?”景辰猶豫了一下,說道:“大哥,你是不是好久沒有炒菜了,感覺有點咸和生了。”陳潤澤不信,自己也夾了夾碗裡的菜,放在嘴邊,小心翼翼地品嚐起來。剛嚼了幾下,他的表情就變得十分精彩,連忙把菜從嘴裡吐了出來,說道:“這菜也太鹹了,不能吃了,加點水,吃水煮菜得了。”說完,兩人對視一眼,忍不住哈哈大笑起來。

笑聲在小小的房間裡迴盪,驅散了因飯菜失誤帶來的一絲尷尬。笑完之後,陳潤澤無奈地說:“看來太久沒炒菜,手藝生疏了。”景辰安慰道:“沒關係,大哥,第一次嘛,下次肯定能炒好。而且這青菜炒得還挺好吃的,飯也煮得恰到好處。”說著,他又夾了一筷子青菜放進嘴裡,吃得津津有味。

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