無米炒飯
陳璟辰對那個“無米炒飯”沒什麼太大的期待，他只管守住了宰相府大門，確保樂鐢在他吃飽前不能走就是了。
陳璟辰到底是個貴公子，陳夫人不願他在廚房多待，領了他去院子裡玩。
李廚娘雖心有不願，但也配合著找出了六公子專用的炒鍋，她不信這道幾乎都是蔬菜和蛋的什麼炒飯能味進六公子的嘴裡。
樂鐢取過一把快刀，順著西藍花花朵頭部開始切，只見那西藍花碎便如同小砂礫一般窸窸窣窣的掉了下來。
李廚娘到底是個經驗豐富的大廚，只反應了一瞬，便知道樂鐢這是要以西藍花作“米”，不過就是些小把戲，想到這裡，她又覺得那道豆腐肯定僅僅是聞著相對香些，大家只不過是因著形狀新奇，而心裡作怪、覺得好吃罷了。
但李廚娘沒想到的是，樂鐢切好後沒有直接炒，也沒有用水煮，而是連同玉米、青豆和胡蘿蔔碎在滴了油、撒了一些鹽的開水裡浸泡了兩分鐘，隨後又趕緊撈出過涼水。
隨後樂鐢打碎蛋液，將過了涼水的西藍花放進去攪拌均勻，放在一旁。
旁邊的小丫頭在宰相府的廚房打下手好多年了，從未見過這種做法，很是好奇。
“姑娘，這些蔬菜為何不煮，而是開水中泡一泡呢？”
樂鐢答，“這些蔬菜切得細碎，煮的話易軟爛，小孩子不愛吃，但是給老人做的話，可以用水煮。”
李廚娘見她做飯到這一步，撇了撇嘴，這一步步，雖有些新奇的地方，但也不過如此。
那丫鬟又問，“這水裡放油和鹽是作何？”
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......
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