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大宋市井人家_第151章 第 151 章(2)

做出了蒸餾器,葉盞便叫了沈氏母女過來,將自己要造高度白酒的事告訴了她們。

那兩人齊齊驚訝。

香荔更是看了葉盞一眼:“你倒是將我們當君子,若是我扭頭賣了你怎麼辦?”

這幾天相處葉盞已經知道香荔就是個傲嬌,所以也不以為忤:“我知道你們為人不錯。”

“哼。哪天被人賣了你就老實了。”香荔嘴上還是不饒人。

沈氏卻已經甚為激動:“東家放心,以後這器皿放在專用房裡,只有我和女兒接觸,出入鎖門,鑰匙我親自帶腰間,絕不會讓酒坊裡的秘密洩露出去。”

她是懂行的,已經聽明白了這器皿一齣,只怕整個汴京城裡,不,整個大宋都再沒有酒坊能是對手。

葉盞又將一些後世的釀酒經驗說與兩人:諸如第一次蒸餾要接出酒頭和酒尾、一定要第二次進行復蒸之類的小細節。

剩下的她自然也不懂,都交給這些專業人士去自己探索。

沈氏連連點頭,又說“原先只知燒麥稭得火曲,再加水制大麴,還不知道旁人有別的方子③。”

沈氏原先待夥計們厚道,因此原來的釀酒師傅和夥計也被她叫來了大半,聽說是給汴京大酒樓做酒坊,夥計們各個躍躍欲試,想要大施拳腳。

大家都翹首期盼,等著釀出來的白酒。

這段日子時不時就有人來問葉盞釀酒之事。葉盞爭奪釀酒權之事在城裡也掀起了不小的波瀾,大家都盯著這件事呢。

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