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外室女養家日常(美食)_第93章 炸雞肉串 大家一起來燒烤(1)

第93章 炸雞肉串 大家一起來燒烤

盼啊盼啊, 終於,李忠把做好的烤爐託人送了過來。

喬檀如約請來了亓宴、王暉,以及常寧四個, 又讓喬松把何霖和楊晚晴叫來了, 一群人熱熱鬧鬧地擠在院子裡,穿肉串, 做燒烤。

四名將士都是幹活的好手, 喬檀只簡單地講了一下穿串的要領, 他們便遊刃有餘地做了起來。不僅穿了羊肉串, 還穿了牛肉串、雞肉串、羊腰、羊肝、板筋、脆骨、雞心、雞胗等等等等。

肉串穿了一大盆, 素菜也要來一些,小甜自告奮勇穿了圓白菜和土豆片,又弄了些花菜、茄子、尖椒和豆角來烤。只因喬檀說了一句萬物皆能烤, 幾乎想把廚房裡所有的食材弄出來穿一穿。

林小京負責打雜, 掃地挑水擦桌子全包。喬櫻和楊晚晴一個製作點心, 一個烹茶, 有說有笑,氣氛和諧。院子裡只剩下王暉一個武人和何霖一個文人大眼瞪小眼, 偶然驢唇不對馬嘴地聊幾句, 也算能做個伴。

至於亓宴,則和喬檀貓在廚房裡醃肉, 燒碳火, 製作調料, 準備菜品。

沒有錫紙, 喬檀便勉強用鐵板做了蒜蓉粉絲蝦,蒜蓉鴨血和蒜蓉荷包蛋。菠蘿牛肉要有,烤大蝦要有, 五花肉也要有,通通都要預備好!

燒烤蘸料是她百吃不膩的獨家配方:桃酥半個,孜然粉兩勺,粗辣椒麵一勺,細辣椒麵一勺,鹽半勺,小茴香半勺,熟黃豆一勺、花生米末兩勺,熟芝麻兩勺,都碾成細細的粉末,再來一點五香粉和白胡椒粉。

再備上燒烤油,蒜蓉醬,燒烤汁,小米辣椒和蔥花,就可以開始燒烤啦!

架起烤爐,放上碳火,圍裙一帶,油刷一拿,這就開始了!

一大把新鮮的羊肉串放在烤爐上,隨著滋啦一聲響,好戲登場!

橘紅色的碳火持續散發著灼熱的溫度,肥瘦相間的鮮嫩羊肉串在碳火的炙烤下表面微焦,當一滴滴熱油順著羊肉的紋路慢慢滑下,撒上秘製燒烤料,讓原本就香氣四溢的食物越發入味,色澤也越發誘人。

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