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在古代開學館的日子_討價還價(2)

幾樣菜中,脆琅玕與酥黃獨做起來沒什麼趣味性。脆琅玕將萵苣切片清炒再淋上醬汁,一道家常菜而已,不過這裡的萵苣更鮮嫩。酥黃獨製作過程的前半程也沒什麼意思,就是將芋頭煮熟再切片,留到研磨香榧子、杏仁粉並將其和成醬,將醬料塗抹在芋頭片上的時候再喊學生們出來。這些枯燥無味的交給味先知裡閒著的夥計便可。

梅花湯餅的食材已經備好,前些天的蜜漬梅花還留些,汁水儲存得當,再混些檀香末和麵,便做成梅花湯餅的麵糰底。

和麵這一項工作,不是手小力小的學生們能完成的,小廝也都在忙活其他事。陸清洛喊來姜醴幫忙,倒是將麵糰揉得勁道,他習武的本事用在廚藝上正合適。

“將手洗淨,每人向姜先生領好自己的麵糰,這般將模具嵌入麵糰——”

陸清洛將竹製模具按在麵糰上,輕輕一壓,靜待幾秒,熟練地反手將剩下的麵糰一揪。取下模具,案上躺著一朵麵糰做的梅花,小巧精緻,香味清幽。

周遭的學生瞪大了眼睛。

“這便是梅花湯餅中的梅花,用模具時切記不要省力氣,取下模具時卻要小心,儘量用巧力……”

也不知學生將她的話聽進去了多少,一個一個熱火朝天地在自己的位置上印著梅花。也許做這梅花形狀的麵糰,對他們來說就和現代的小孩玩橡皮泥、沙子是一樣的,是很有樂趣的活動。

可惜時代與家庭並不能讓他們擁有隻用搗鼓兒童益智玩具的童年,他們中的大部分,在稍微能扛起點東西時,勞動力就被過於透支地使用。

學館的建立,既能用變相的金錢接濟他們的家庭,又能為他們帶來一個應有的童年時光。

看著學生們興奮的、專注的小臉,陸清洛暗下決心,決不能拋棄學館與美食鋪子的產業。就算是交到其他人手上,她也不放心,接手之人是否真正心底澄澈,是否精明強幹——倒不是說她對自己的品德與能力多麼感到自信,只是她在此朝此代身為公主,無金錢前程之憂;魂又來自遙遠的以後,對古代的許多事情可以說是能夠未卜先知。

她是最適合學館的夫子。

梅花湯餅的梅花都已制好,做給客人,特別是三樓雅間那幾位的份額,她並未全都採用學生們的作品——孩子的肢體能力畢竟尚在成長之中,動作精度不夠,對著模具也能做出歪歪扭扭的梅花。

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