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葯膳師營業手記_川貝母雪梨湯(2)

關火起鍋,慕淺淺把川貝母雪梨湯倒入大碗中,待稍微冷卻,慕淺淺喚來李家丫鬟,把藥膳端了下去。

慕淺淺跟隨丫鬟去廂房會見此次客戶——定西王府三小姐。據說王府三小姐生來體弱多病,咳嗽不止。

近日醉食樓初展風頭,定西王妃便在醉食樓買下專治咳嗽的民族食療套餐。套餐圍繞食療咳嗽進行,囊括多民族藥膳。

慕淺淺走進廂房,三小姐滿臉憔悴,但是經過為期一週的食療,她咳嗽的頻率比過去減少許多。

三小姐迫不及待地喝下雪梨湯,陶醉道:“慕小姐的廚藝還是如此深得我心。”

慕淺淺走上前,笑道:“多謝三小姐抬愛。此藥膳名為川貝母雪梨湯,是一種具有多種功效的湯品,主要由川貝母和雪梨兩種食材熬製而成。”

“小女根據小姐病情特製此藥膳。川貝母歸肺經,具有潤肺化痰、清熱散結的作用,而雪梨能夠溼潤呼吸道,從而達到止咳的效果。因此,川貝母雪梨湯適用於改善咳嗽、咳痰等症狀,尤其對於肺熱咳嗽、咳痰黃稠等症狀有較好的緩解作用。”

三小姐滿意地聆聽著。

慕淺淺退出廂房,定西王府丫鬟便遞給一面賀旗,慕淺淺欣然收下,隨之,和桑絮搭乘馬車回到醉食樓。

自醉食樓隆重推出各民族為主題的養生餐後,它以此為特色打開了名氣,藥膳鋪的生意慢慢步入正軌。

醉食樓的食客與日俱增,慕淺淺僱了兩個小二,把兩人交給丁嘉來教導。至於朱福來,則安安心心跟著慕淺淺學習和製作藥膳。

慕淺淺也從先前的身無分文,到現在手頭積攢了一點積蓄。

現在,一提及醉食樓,市民們都會第一時間想起“民族藥膳”。

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