“我不會讓你失望的。”李傑信誓旦旦地說。
“做菜的時候可別想著讓不讓我失望，我這人樂觀，怎樣都不會失望。就想著給店裡的顧客做好吃的，咱們這條街上趕路的多，好多都是第一次來華市，有的要趕去下一個地點……”
李傑點點頭，他明白，就是要讓趕路人吃上一頓熱乎的飯菜。這是唯一目的。
朱莉再強調一遍：“你用心做，我永遠不會失望，好事壞事都是幫我們成長，這麼想就行了。”
李傑是上場官司的全程見證者，朱莉照樣把店開起來了，人招進來了，一點事不耽誤，這麼一個現成的人在這兒，學就是了，什麼困難都不怕！
冰糖炒糖色的時間得把握精確，多個幾秒就容易發苦，焯水的五花肉放入，外皮微微變成金黃，肥肉透明，瘦肉開始有乾焦的跡象，便加蔥姜大料爆香，料酒去腥，醬油與老抽一倒入，顏色更鮮豔了，加滾水二次沸騰，轉入燉鍋。
鴨塊乾煸，鴨皮呈現金黃色，蔥姜料酒去腥，大料爆香，三罐啤酒淹沒鴨塊，沸騰後即可轉入燉鍋。
愛菊將已經打掉筋膜的大排推給李傑，步驟都在他的腦海裡複習了千百次。
朱莉在一旁兌窩窩頭面粉，揉麵團。
直播間人數三十萬，老店的觀眾全都轉到這個賬號來了。
‘盼望了半年，我就在火車站這邊上班，原來只能天天對著手機眼饞，現在也能吃上了，不用再發愁中午晚上吃什麼。’
‘雖然不是朱莉本人吧，那也比沒得吃強。好吃便宜，還有什麼話說。’
‘不到一定水平朱莉是不會開分店的，大家放心好了。’
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