首頁/千金有福/第20章 紅薯乾和紅薯片(2)
千金有福_第20章 紅薯乾和紅薯片(2)

其他女眷同樣好奇。

魏若當著眾人的面,拿著一塊紅薯幹吃了起來。

有了魏若帶頭,錢夫人也試探性地品嚐了一口。

紅薯幹晶瑩剔透,軟弱香甜,雖沒有複雜的烹飪手段,卻保留了紅薯獨有的味道。

見狀其他人也都紛紛開始嘗試魏若帶來的新型“糕點”。

“味道很好啊。”錢夫人稱讚道。

緊接著,其他女眷也發出了同樣的稱讚。

“我這還有用甘薯做的另外一種小食,你們也嚐嚐。”

魏若又從食盒中拿出來另一個錦袋,開啟上面的抽繩,讓一眾女眷看清楚裡面的東西。

這是紅薯片,是將紅薯去皮蒸熟後,攪和成薯泥,加入熟芝麻混合好後,塗抹到模子上,薄薄的一層,然後放到太陽底下曬上幾天,等曬乾後切成小塊就得到了形狀和口感酷似薯片的紅薯片。

前者是軟糯香甜,而後者十分香脆,牙齒輕輕一碰就碎了,但香味更濃。

“這也是你剛剛說的甘薯做的?”謝夫人好奇道。

“是的,是甘薯做的,不過做的方法不一樣。”魏若解釋說。

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