第80章 紅燒兔肉
謝知還沒主動過去看,晴娘就跑來叫她了。
“楚大夫人,你說這兔肉怎麼做好吃?”
“啊?兔肉,做紅燒的吧!”謝知不知道晴娘怎麼跑來問自已,但要問她想吃的,那當然是紅燒兔肉。
“紅燒的?”晴娘還真沒做過,別說沒做過了,她是吃都沒吃過。
從前王家也不過是普通的莊稼人家,鄉下人吃得最多的就是煮菜和拌菜,用油去炒對他們而言可太奢侈了。
見她不會做,謝知自告奮勇:“我來幫忙。”
好不容易有兔肉吃,要是光做水煮的也太暴殄天物了。
沈柔也忙趕來:“大嫂,我也來。”
兩人跟著晴娘到了臨時搭建的簡易灶火前時,這裡還站著三個平日裡一起幫忙做飯的婦人。
“紅燒兔肉?咋做啊?”幾人一聽也都懵了。
謝知見幾人已經把兔子剝皮處理好了,才一笑上前:“不難,把兔子裡的油熬出來一點,先炒後燉,可以少收些湯汁,讓大傢伙泡窩頭吃。”
“炒?熬油?”一群婦人們犯了難,巧婦難為無米之炊,她們幾個平日裡在村子裡也算是會做飯的了,可做肉都少,更別說會什麼熬油了。
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