首頁/帶着年代博物館穿七零/第 27 章(2)
帶着年代博物館穿七零_第 27 章(2)

服務員臉上不耐煩的神色不知不覺消失了,給她指了一個靠著牆的小桌,比對旁人多了幾分耐心:“今天有炒豬肝三毛一份、豬頭肉拌黃瓜兩毛五、芹菜炒豆腐乾一毛五、羊雜湯兩毛……”

服務員一連說了幾道今天賣的好的菜,見眼前這個漂亮小姑娘像是對這幾道菜都不感興趣的樣子,沉吟了一下,說道:“今天剛好來了三條大黃魚,我們大師傅做大黃魚一絕,就是價格高一點。”

殷玉瑤眼睛立馬亮了:“價格高是多少錢啊?”

“要是吃松鼠魚就一塊錢,如果紅燒就八毛。”服務員似乎怕殷玉瑤以為自己獅子大開口,多費口舌的解釋了一句:“大黃魚本來就比旁的魚要貴,更別說這松鼠魚的做法可費功夫了,不但要用油炸的、還要用糖做汁,費材料又費功夫。而且咱大師傅做這個一絕,上回有個省城的人來吃了都讚不絕口,說在他們那國營飯店也吃過一回松鼠魚,做的可比咱這差遠了。”

殷玉瑤被她說的都吞口水了,連忙說道:“我要一條,就做松鼠魚。”

殷玉瑤知道松鼠魚是酸甜口的,想了想又加了一份一毛錢的鴨血油豆腐粉絲湯和一毛錢一碗的米飯。

殷玉瑤遞出去一塊錢和2兩糧票,服務員沒想到她真捨得自己吃一塊錢的飯菜,又忍不住多看了她兩眼,這才把錢放到櫃檯裡,寫了單子從視窗遞進了廚房,又遞給殷玉瑤一個號牌。

殷玉瑤今天來的時候就想了午飯問題,所以特意帶了飯盒來了,想著吃到什麼好吃的就帶回去一些。剛才她吃煎包子的時候本來想給玉磊帶回去十個,後來琢磨著煎包子不算難,自己也會做,要帶還是帶一些稀罕的自己不會做的。

這松鼠魚正好作為驚喜帶回去。

估摸著松鼠魚真的複雜,飯和湯都端上來十多分鐘了,廚房才把金黃油亮的松鼠魚放到取菜口出來。足足有三斤的大黃魚在下鍋前就橫切了十來刀,又裹了稀芡粉用油炸透,淋上熬好的糖醋汁子,殷玉瑤光聞著這酸甜的味就忍不住分泌口水了。

帶著造型又看起來色香味俱全的松鼠魚一端上來就惹的全飯店的人都瞧,服務員很驕傲地喊了一聲:“七號來取菜,松鼠黃魚。”

殷玉瑤迫不及待地過去將魚端回來,夾起一條魚肉,大黃魚的蒜瓣肉沒什麼毛刺,切了橫刀炸的又透徹,外酥裡嫩又裹著濃郁的湯汁。殷玉瑤一口吃進去就覺得服務員說的真不錯,這大師傅做的松鼠魚真是好吃,比她前世在大飯店裡吃的都要鮮美。

不過想想也正常,這個年代的三斤大黃魚,絕對的野生,味道可不是後世那些養殖的能比的。

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