鍋裡接半鍋水，燒開之後，加入一勺油，一勺鹽還有少許白糖攪拌均勻之後，將綠葉菜放到鍋裡燙熟就行。
綠葉菜燙熟之後撈出來，也要過一遍涼水過涼，保持綠葉菜的口感和顏色。
將綠葉菜擺放到盤子裡打底。
另一口鍋裡的東西，經過一段時間的燉煮，鮑魚已經變得軟糯入味，蠔汁也緊緊地包裹在鮑魚上。
感覺差不多了之後，林安安將鮑魚小心翼翼地盛出，擺放在剛剛擺好造型的綠葉菜上面，然後將鍋中剩餘的蠔汁均勻地淋在鮑魚上。
最後，她用一些翠綠的蔥花進行點綴，一道色香味俱佳的蠔汁鮑魚就完成了。
林安安做完之後就喊大家過來嚐嚐。
周亞楠看到盤子裡的鮑魚，驚喜的說，“這道菜看起來太漂亮了！是咱們今天的新品嗎？”只見盤中的鮑魚色澤紅亮，鮮嫩多汁，蠔汁在燈光的照耀下閃爍著誘人的光澤，蔥花的點綴更是為這道菜增添了幾分生機。
“不是新品，這是特意做給你們吃的，我不打算在店裡上這個。”，好話大家都會說，這個時候林安安當然不能說實話了。
挑挑揀揀的就將這道菜說成了專門為大家做的了。
“老闆太好了！嗚嗚嗚！”，陶華感動的說。
周亞楠和於文齊也是一副感動到不行的樣子。
“哎呀，你看看你們，快吃吧，看看符不符合你們的胃口。”，林安安催著大家快嚐嚐。
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