主持人說：“大家準備好了嗎？比賽一共半小時，超時沒做完算棄權，好，現在是一點四十五分，兩點十五分比賽結束，倒計時，三，二，一，比賽開始！”

所有的選手都動了起來，現場頓時一片嘈雜，食堂邊有一排水槽，很多人端著鍋子、碗盤去接水，陳念安也夾在其中。

這是第一步，他要熬一鍋醬汁。

炒鍋裡放進少許水、少許生抽、少許老抽，還有適量的鹽、糖、醋、桂皮和五香粉，開火熬煮，過程中，陳念安用勺子舀起一點嘗味，覺得甜度不夠，又加了點糖。

兩三分鐘後，醬汁煮沸，陳念安關火，把醬汁倒到一個大盆裡備用。

吳昊浩和張珂就站在他身邊，幫忙遞個盆、拿個勺，別的事，他們也幫不上忙。

有個記者扛著攝像機一路拍過來，剛好路過陳念安身邊，看到那小男孩蹲到地上，從袋子裡抱出一整條魚。

老大的一條魚！足有五六斤重。

記者被驚到了，站在那兒對著陳念安拍，問：“小同學，你做什麼菜呀？”

陳念安專注於手裡的活，沒抬頭，說：“錢塘燻魚。”

記者：“喔——”

很少會有孩子在比賽裡做這樣的菜，不好做，不好看，做出來也許還不好吃。記者已經走了一圈，看過別的孩子的菜，有五組選手做糖醋魚，三組做炒蝦仁，還有做開背蝦的，做粉絲扇貝的，做三鮮湯的，做回鍋肉的……總的來說，蒸菜、燉菜、炒菜偏多，煎炸類的菜品很少，因為家長們普遍怕孩子被熱油濺到。

陳念安沉浸在自己的世界裡，不關注別人在做什麼，草魚是劉爺爺中午買的，已經被剖開、洗淨，陳念安把魚放在砧板上，拿起菜刀開始切魚。

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