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王府麵館[美食]_第圩九碗面(2)

見姜月微吃了面,蕭岱便往她面前推了推兩盤菜。

他臉色雖然平靜如常,可藏在桌下握緊成拳的左手,還有不住滾動的喉結都出賣了他。

姜月微假裝沒看見,忽然覺得心情很好,她夾起一個藕合放進了自己的碗裡。

藕合大小正合適,炸得金黃酥脆,還有淡淡的蛋黃香氣撲鼻而入。

牙齒咬上藕合金黃酥脆的外衣,接著又是脆爽的藕片,餡料是鹹鮮椒麻,冬菇軟滑、冬筍脆嫩,芝麻油的香味讓味道更加豐富。

這甚至比她母親做的還要好吃。

姜月微忍不住問蕭岱:“你真是第一次做?”

蕭岱點點頭,左手終於鬆開些,顧不上掌心的紅痕,他笑了笑說:“這個時代物資豐富,工具也齊全。”

他估量不好油炸到什麼時候就算好了,就乾脆多弄幾個試驗品,然後將溫度計插進油鍋觀察,再記下那個溫度,反正儀器總是不會出錯的。

姜月微又嚐了一個小巧白潤的荸薺合,脆嫩鮮甜。荸薺本身就自帶甜味,豆沙又不是外面買的,只放了少許的糖,紅豆味濃厚,那一點點的山楂糕碎酸味還能中和甜味,讓荸薺合不算膩。

蕭岱見姜月微吃了一整個荸薺合還沒說什麼,剛剛放鬆的拳頭又握緊了,解釋道:“我……我沒買道青梅,我知道上面要放一點青梅碎的,但這個季節北城沒有青梅了。”

姜月微見差不多了,也不再逗他,笑著跟他說:“很好吃的。蕭岱,我都覺得你要搶我飯碗了。”

蕭岱推了推眼鏡,確認這是誇獎,苦笑:“哪能。”

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