鍋裡的豆腐粘稠到變成糊糊狀時，起鍋裝碗，撒蔥花，糊豆腐大功告成。
用勺子舀起一勺糊豆腐，輕輕吹了吹抿進嘴裡。腮幫淺淺一動，袁如珠眯起眼睛。
她對幫廚們說：“你們嚐嚐？”
林有旺等等幫廚們仔細打量碗裡的糊豆腐。碎散的蔥花下面，糊豆腐糊糊噠噠的，賣相很樸素平淡。但是很香。
再也等不及，他們火速拿勺。
糊豆腐十分滑嫩細膩，如水如玉，如脂如膏，輕輕一抿便化開。豆腐香滑，米粉甘清，幹筍豆芽脆中帶甜，紅椒微辣，花椒微麻，各種食材的味道糅合到一起，渾然一體，一股腦地湧到舌尖，怒濤般拍打味覺。只將味覺打得落花流水，七零八落。
一口糊豆腐嚥下去後，腦子裡便只剩下“香滑細嫩、醇濃味美”這幾個字了。
明明是平平無奇的樸素食材，明明是平平無奇的尋常搭配，卻讓人眼前一亮，吃完渾身毛孔都變得舒坦起來。
林有旺一臉驚豔，“好吃！”
李麗附和：“還真挺好吃，回頭我也這麼弄了吃！”她又往嘴裡塞了滿滿一大口糊豆腐。
聽聞今兒夜宵老闆做了新菜糊豆腐，員工們喜出望外，尤其是劉小英。她恨不能立刻吃到香噴噴的糊豆腐，然而大堂裡還有客人要招待，她和王嬌在大堂裡站崗，周莉和楊玲玲先去吃夜宵了，吃完了再來接替她們。
七八分鐘後，周莉和楊玲玲吃完夜宵，來接替她們倆站崗。周莉說：“哎呀媽，老闆做的糊豆腐，味道巴適得很，你們一定不……”她還沒說完，王嬌和劉小英就如龍捲風一般，從她身旁刮過，快得幾乎出現殘影。周莉訕訕地摸摸鼻子，然後笑了笑，她完全能理解劉小英她們倆的過度猴急。夜宵是老闆做的新菜，任誰都會急吼吼地想要快點吃到吧。
袁如珠打算在飯館裡賣糊豆腐。她相信應該會有很多客人喜歡吃糊豆腐。不出她所料，糊豆腐一經推出，很快便征服了食客們的舌頭。
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