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如珠飯館[美食]_第66章(1)

第66章

◎都卷子◎

時間一晃便到了秋分。

古有“春祭日, 秋祭月”之說,古時秋分曾是傳統的“祭月節”。古代秋分日,人們會祭拜月神, 現在秋分祭拜月神的習俗已經被遺忘。而祭月節也被挪到了中秋,成為了中秋節。

袁如珠吃著野莧菜雞雜麵, 對小夏小秋如是說道。

小夏若有所悟,“所以原來本應該是秋分這天過中秋節的呀!所以今天才是中秋節!”

“嗯。”袁如珠用筷子挑了挑麵湯裡的野莧菜。野莧菜也稱秋菜, 是秋分時定要吃的菜。野莧菜雖然是野菜,但卻比很多蔬菜營養價值高,含有豐富的鈣質, 不僅營養價值高,口感也很不錯, 軟化清脆, 帶著微微甜意。

野莧菜下面吃很美味, 所以今早袁如珠做了野莧菜雞雜麵。雞雜同野莧菜一樣清脆爽口, 雙倍的清脆爽口附著於麵條之中, 使得麵條吃起來美味十足。

吃過早飯,袁如珠稍微休息了一會兒後進灶屋練廚。十一點多,袁如珠去往飯館。一路走進飯館都有人向她打招呼, 她一一回應, 路過雜貨店老闆擺著的雜貨攤時,她停下腳步。

雜貨店老闆正捧著海碗,在吃午飯。海碗裡, 透明盈亮的粉皮卷子堆積著,冒著股股濃香。

見袁如珠停在他面前, 他笑呵呵道:“袁老闆, 來了啊。”

袁如珠問:“你吃的是……都卷子?”

“是都卷子, 袁老闆也曉得都卷子啊。”

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