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如珠飯館[美食]_第40章(2)

中小火煮了五分鐘,玉米已經熟透,她用漏勺撈出玉米。

起鍋燒油,爆香蔥蒜乾紅辣椒,蔥蒜乾紅辣椒爆香之後她把胡蘿蔔青椒炒進鍋裡。大火翻炒,辛辣的香味與胡蘿蔔的甜香交織不斷,此時,煮好的玉米倒進鍋裡快速翻炒。

黃黃的玉米,綠綠的青椒,紅紅的幹辣椒在鍋鏟的翻動下飛到空中,繽紛的色彩飛舞,如煙花綻放,復又跌入鍋底。

炒香之後,袁如珠取出之前調好的料汁,通通淋進鍋裡,翻炒幾下後小火煨制。

兩分鐘過去,食材已經充分入味。她繼續翻炒,讓所有食材均勻受熱。起鍋前,她把早就準備好的水澱粉勾進鍋裡。勾了芡,三杯玉米出鍋。

“這就是三杯玉米啊。”小夏舔著嘴角,直勾勾地打量盤子裡五彩繽紛的三杯玉米。

袁如珠揚眉,“對,味道很不錯的,小夏,快去叫么姨爹他們吃飯。”

李長貴、老劉以及老劉妻子洗了手,快速入座。

吳桂芳把炒肉端上桌,說:“也沒啥菜,老劉你們就隨便吃點啊。”

老劉笑呵呵地捧起玉米糊糊,沿著碗邊吸溜了一下橙黃的玉米糊糊。玉米冰冰涼涼的,軟軟滑滑,十分香甜可口。

“好喝。”老劉咂嘴。

袁如珠也吸溜了一口玉米糊糊。剛打出來的玉米漿甜甜的,放久了的玉米漿會微微變酸。吃起來便是酸酸甜甜的。今天磨了不少玉米漿,明天就可以吃酸酸甜甜的玉米糊糊了。

老劉妻子觀察著三杯玉米,“這是……炒玉米塊兒?”

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