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如珠飯館[美食]_第99章 番外椰奶楊梅凍、臭豆腐(1)

第99章 番外椰奶楊梅凍、臭豆腐

進入六月,蟬鳴聲聲裡,天氣開始炎熱起來。袁如珠看了下天上的大太陽,轉身去冰箱裡拿冰椰奶喝。

喝了幾口冰冰的椰奶,袁如珠又從冰箱裡拿出幾盒椰奶,去往灶屋。

新摘的楊梅沖洗乾淨,放在盆裡用鹽水浸泡。泡了差不多十分鐘,袁如珠將泡過的楊梅放進鍋裡。倒入清水和冰糖中小火熬煮。

楊梅汁水被煮出來,清水被染成玫紅色,這時候她撈出楊梅,將白涼粉倒進紅色的楊梅汁裡煮開。楊梅汁煮開,倒進水杯裡放涼凝固。

楊梅汁凝固成果凍狀後,倒入冰冰涼涼的椰奶,撒上葡萄乾等乾果,紅白相間的椰奶楊梅凍大功告成。

臥房裡,小夏正在埋頭苦讀。過幾天就要畢業考,最後這幾天他幾乎在爭分奪秒地學習。

“砰砰!”房門被敲響。

“小夏。”袁如珠走進來,她將做好的椰奶楊梅凍放到他面前,“吶,椰奶楊梅凍,嚐嚐。”

小夏目光一亮,拿起勺子,舀了一勺椰奶楊梅凍。紅紅的楊梅凍裹著乳白的椰奶,軟趴趴的,瞧著就很Q彈。他嗷嗚一口吃進嘴裡。

Q彈的楊梅凍入口即化,酸酸甜甜,冰冰涼涼,楊梅的果香和椰奶的奶香交織著在味蕾上交纏,十分消暑開胃。小夏一勺一勺地吃著,因為畢業考而緊繃的神經在清涼香甜的美味裡鬆弛下來。

美滋滋地吃著椰奶楊梅凍,他輕輕地晃了晃腳。

袁如珠摸摸他的腦袋,“慢點吃。”

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