霜打蔬菜分外甜，結過霜的菜用油清炒最最好吃。她掐了一籃子青菜，快步進灶屋。熬粥，烙餅，炒菜，灶屋裡熱氣茫茫，一片暖意。

李長貴拿起火鉗，往灶膛裡塞柴塊。火光映著他胖了很多的臉頰，他說：“還是柴火飯香。”

家裡安裝了天然氣後，就很少燒柴火了。有時想吃柴火飯和柴火灶炒的菜，才會燒柴火。平時為了方便，基本上都用天然氣。

上半年李長貴打了很多柴，柴屋塞滿了柴，院子裡也塞了很多柴，到現在連五分之一都沒燒完。按照現在燒柴火的頻率，怕是燒到明年都燒不完。

“燒不完就長黴了，可惜啊。”尤其馬上就要入冬，天氣潮溼，發黴發得更快。

李長貴略一思忖，決定在家裡的柴長黴之前把柴分一些給老劉。老劉家沒安天然氣，也沒用煤氣，仍然燒的柴。他家肯定需要柴燒。

袁如珠進入灶屋，“好香啊，柴火飯嗎？”

“對，你不就愛吃柴火飯嘛。鍛鍊完了？”吳桂芳摸摸袁如珠的手，摸了一手涼意，她趕忙催她，“瞧你這手涼冰冰的，快去灶門口烤火。今天早上這麼冷還去外面跑步，小心著涼了。”

“沒事兒，跑步熱乎著呢，不冷。”袁如珠把手伸到灶門口。

“馬上入冬了，大冷天的，早上就不要去外面吹冷風了。”

袁如珠聳聳肩，不以為意。手心烤熱了，她去瞧木框上放著的黴皮子。小筒卷兒狀的黴皮子一卷一卷地陳列在木框裡，每卷黴皮子上都覆蓋著一層白絨絨的黴。

豆漿生出來的一層油光水滑的豆漿皮子，揭起來捲成卷，發酵出白絨絨的、似雪白兔毛的黴，發酵出白毛的豆漿皮子，便是黴皮子。

黴皮子的吃法很多，袁如珠最愛的便是糖醋黴皮子。香醇馥郁、麻辣酸甜的糖醋黴皮子十分開胃，尤其適合當早餐吃。

。兒塊的狀形角三切其將珠如袁，子皮黴卷幾出取

。香更油他其比子皮黴炒油菜是因原的油菜用，油他其用沒。油菜倒裡鍋往珠如袁，鍋起子皮黴的乾炕。失消漸漸也黴的絨絨白層表，幹炕被漸漸分水的裡子皮黴，子皮黴的好切倒裡鍋冷

。來出撈時脆到炸翻子皮黴。脆炸子皮黴將，子皮黴下接直，熱油待

。裡鍋進炒椒海幹，味調鹽撒，椒花乾、蒜、蔥香，油底留裡鍋

。住罩籠團團味香的濃濃被都裡屋灶個整，間時霎，味香的辣麻辛香出，下炒的火大在椒海幹和椒花乾、蒜、蔥

。味氣的鼻刺料底了掉釋稀地效有子皮黴，道味的料底等椒花蒜蔥浸裡子皮黴的脆黃金得炸。子皮黴下之隨，香濃口一了吸珠如袁

。尖鼻了到繞纏味香的甜甜後而，鼻撲香醋先起，後鍋下水芡醋糖，水芡醋糖勾裡鍋

。一為融地諧和然已香辣和香麻、香甜、香酸，時收慢慢，稠黏越熬越，嘟咕嘟咕湯

。上子皮黴醋糖的騰騰熱到澆芡的留殘底鍋把珠如袁。盤裝鍋起收子皮黴

。香生屋滿，久多消不，方八面四向湧刻立便味香的特獨味風那，屋堂進端一，道霸很味香的子皮黴醋糖

。鍋米的黃金破敲子勺用，飯火柴的乎乎熱起捧珠如袁

。飯米吃在都上早間時數多，來年半大這，慣習餐用了變改家李是於。飯火柴的鍋飯出炕是其尤，飯米白吃上早歡喜珠如袁但。粥是也飯早家貴長李常往。粥喝擇選會都般一，飯米白大吃上早在人很

。慣習不些有還，飯米吃不上早丁不冷，了慣習也們他貴長李今如

。子皮黴醋糖塊一下吃即隨，鍋脆的沛香米口一了嚼先珠如袁

。開下一啦嘩便味醋糖的厚濃，那剎一的口是乎幾。的潤潤水口，芡薄著裹子皮黴醋糖的紅醬

。舌激刺於過不並，用作的味增香增了揮發是只，淺很度程的辣麻，辣麻的度適著中甜甜酸酸子皮黴

。富加更口的子皮黴得使，味風的殊特種一子皮黴予給而反，吃難不並味的縷縷。味黴的來出酵發群菌及以，香清子豆的有特子皮黴到能，脆的化被子皮黴，面下芡薄到能，中嚥慢嚼細

！香加上香，合結飯米的溢四芳清與子皮黴的辣麻甜酸，飯包子皮黴醋糖，飯口一了包子皮黴醋糖用。子皮黴醋糖塊兩了吃又珠如袁，蕾味著潤滋口的富

。吃校學去算打，裡包書進放子盒小一了裝，前校學去秋小夏小是於。吃零當，吃冷以可也子皮黴醋糖

。下一了愣，芬月吳的著站外門到看。門啟開。響敲被然忽門大，服晾裡子院在芳桂吳。點一十到快

。來芳桂吳出認沒點差，收孔瞳芬月吳

。好別特氣神的人個整，態富的來出養活生裕寬著間眼眉，潤圓皙白龐面，服的檔高很都量質和式款著穿，芳桂吳的前面

？芳桂妹妹的己自是這、這

。苦愁的來出磨活生苦窮著是總也間宇眉，塊兩沒上臉，糙黑黝龐面，裳的舊發白發得洗著穿是總芳桂吳，裡憶記的芬月吳在

。人了錯認己自為以還芬月吳，芳桂吳是確確的的出看能，樣一模一相長是不若。人個兩是像全完，庭徑相大芳桂吳的前從和芳桂吳的前眼而

”？芳桂、桂“

”？了來咋你，姐“

。了化變的大此如生發會麼什為妹妹的己自道知，悟明然陡芬月吳，的目的來己自起想”……我“

：說話有者作

^_^援支的棄不離不家大謝，哦包紅有論評章這！子絕絕道味，家大給利安烈強？嗎子皮黴醋糖過吃們子寶~更一第