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如珠飯館[美食]_第81章(2)

出鍋前,再轉大火猛蒸幾分鐘,如此,燒白會更香更入味。

時間一到,燒白出鍋。

袁如珠撿出老薑片等等香料,盤子蓋上肉碗,將燒白反扣過來。燒白反扣過來之後,位於上層的芽菜和肉片調換位置。

熱霧氣瀰漫中,鹹鹹的肉香鑽入鼻腔。待熱霧微微消散,紅潤的燒白暴露在視野裡。

堆積成列的肉片猶如雕刻好的紅玉,晶瑩發亮,剔透泛光。又宛若一座紅豔豔的,開滿豔山紅的小山。而下面的芽菜,則是小山下細密的叢林。

下面叢林細細密密,上面峰林層層排列,鮮亮生輝,招引著、蠱惑著人去攀登。

“咕嘟!”幫工們不約而同吸溜口水。

“開席嘍!開席嘍!”孩子們歡喜地蹦蹦跳跳,唱起歌來。

短髮妹子和捲髮妹子說:“等會兒咱們得快點搶,不然吃不到菜,沒法嘗味兒打假。”

“我曉得的。”

依舊是冷盤先上桌,儘管已經提前做好準備,倆妹子還是搶不過其他有經驗的客人。

“靠……”短髮妹子鬱悶。到底是真有這麼好吃,他們才這麼瘋搶,還是演出來的,這也太誇張了吧!

“這樣下去還怎麼吃啊……”短髮妹子向端盤的幫工投以一瞥。此時幫工又把菜端來了,她急速做下決定。提前一步下手,直接從幫工端來的托盤裡端出碗,劫走燒白。

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