首頁/被迫成為星際“大廚”/羊脂玉(8)(2)
被迫成為星際“大廚”_羊脂玉(8)(2)

糖醋排骨兩人還特別點的白芝麻版,點餐之前兩人也像其他人一樣好奇加不加白芝麻有什麼區別,試吃後都堅定地選擇了白芝麻版,貴有貴的道理!

一邊吃一邊品評,日照夕陽和“糖醋排骨”兩人都覺得水平不錯,這個價格來說確實是挺有價效比的,但算不上驚豔。

不過這個“湖藕筒子骨”湯著實讓兩人有點驚訝了,蓮園的荷花宴之前學院搞工會活動的時候大家吃了一次,評價比較高的確實是那四個招牌菜——炸荷花、荷花酥、藕夾、銀耳蓮子羹。

其餘的菜吃起來確實很新鮮,有幾個水平雖然不及招牌菜,但也可圈可點,這個湖藕筒子骨湯當時兩人吃完都沒什麼印象,想來是沒什麼問題但也沒什麼亮點。

“千年饌”裡的這份“湖藕筒子骨”湯喝著就讓人感覺非常熨帖,湖藕粉糯、湯水鹹淡適中又有些湖藕帶來的鮮甜,這份鮮甜不像糖醋排骨裡的甜味那麼鮮明,但給整個湯帶來一種清新的感覺。

蔥花的的加入不僅沒有喧賓奪主,還讓整個味道多了一個層次,整體來看非常和諧。

雖然這道“湖藕排骨湯”比較優秀,不過這道菜“千年饌”主廚展現出來的技術含量並不是很高。

兩人特別又從蓮園單獨點了一份湖藕筒子骨湯,上次吃的時候隔得太久真的沒什麼記憶了,萬一自己錯怪了人家呢?

第一口兩人就感覺到了和“千年饌”的差距,這個味道有點淡?剛剛在“千年饌”那裡嚐到的鮮甜、鹹淡到這兒感覺都差點意思,湖藕味都有點淡了。

湖藕的口感不怎麼粉,“千年饌”的湖藕,吃的時候就覺得有種沙沙的口感,但蓮園這個,吃上去只是沒有菜藕爽脆的感覺,總而言之就是不夠到位。

要是讓歐力他們來嘗,或許他們會覺得“千年饌”的更好吃,但不會覺得是蓮園的功夫不到家,只會覺得這或許是個人口味的差異而已,畢竟有的人喜歡吃辣,有的人喜歡吃鹹,他們沒有一定的經驗積累,只能從個人喜好的角度出發。

反倒是唐斌和自己的同事,雖說不一定有跟蓮園開發菜譜的大師傅那麼厲害,但好歹從事專業工作這麼多年,吃過這麼多菜,這點鑑賞能力還是有的。

這麼說來,這份“湖藕筒子骨湯”價格其實很划算了,差不多是蓮園這份湯三分之一的價格,水平更高,分量也多一些。

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