至於今日午食，蘇禾安做了自己唸叨了許久的甜皮鴨，等八月十五府城的酒樓開業那日，她還打算做一道果木烤鴨。按蘇禾安的話來說便是，爐子都已經打好了，自然要拿來用上才是。

其餘的菜品則是正如早前食客們的猜測，做的都是他們最常唸叨的菜。

這些常來的食客們蘇禾安早就眼熟了，今日把菜都做好後，她便在大堂裡遊走，與大家寒暄幾句。

府城與中江縣不遠，但是在大殷，多的是一輩子走不出中江縣的人，誰知道以後還有沒有機會再見呢。

“今日的甜皮鴨吃著可好？”看著許同光面前微微發亮的棕紅色鴨皮，蘇禾安問道。

許同光剛才吞了一塊下去，聽著蘇禾安來問，忙道：“不錯，外皮酥脆，內裡的肉卻不幹柴，蘇老闆做鴨子果然是一頂一的好手。味道上鹹甜適中，不會膩人，乃是上佳。”

吳夫人道：“我說不出許先生這樣文縐縐的話，我只知道啊，蘇老闆做的這個甜皮鴨，味道很好，我以前沒吃過！”

“就是好吃！”吳老闆一邊說，還一邊啃著鴨子，甜皮鴨是醃製風乾後先用滷水滷煮過再用油潑出一層脆皮，滷煮的時間夠長，因此輕輕一拽便能脫骨，滷水中各式香料的味道更是已經浸潤到每一絲鴨肉之中。

滷煮的甜皮鴨讓楊老三想起了蘇老闆做的滷肉飯，嘆氣道：“以後吃不到蘇老闆的滷菜了。”

蘇禾安忙笑道：“三叔莫急，滷味還能在中江縣買到的。”

眾人聽著蘇禾安所言，忙都望了過來：“哦？”

蘇禾安不急不徐地解釋道：“往後可以去陳娘子家買滷味。”

與醬料以及火鍋生意不同，滷味生意並非是陳嬸買下了方子——她並沒有這樣多的銀錢。而是每隔一段時日，蘇禾安會差人從府城送來她親自配好的滷料包，陳嬸只需要負責滷製便成，因此這份生意的利錢是七三分的。

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